位于西安市端履门内的“益寿食疗餐厅”自今年七月开业以来，受到广大群众的欢迎。
食疗在我国已有三千年历史，解放以后，特别是近几年又得到开掘。本着拾遗补缺，促进人民健康，防老益寿的目的，“西安益寿食疗餐厅”应运而生。餐厅配备了在中药学、营养学等方面有特长的医生，根据顾客的不同需求，配以适当药物，烹调菜食、饮料，以达到辅助治疗和防病保健的目的。餐厅供应的香砂卤肉，可以健脾胃、助消化、补中气；茯苓细沙包子有补气、安神的功能；人参枸杞酒能起到强肾壮阳、理气安神的效果等等，品种十分丰富。“益寿食疗餐厅”的建立，丰富了人民生活，为古都西安增添了光彩。
（叶广岑 朱士奇）
