在西安火车站的广场附近，有一家开业不久的餐馆，店堂虽然不大，却吸引着南来北往的大批顾客，这就是西安市前进饺子馆。
今年初，店里来了位农民顾客，一次就买了斤半饺子。细心的服务员史新娟，没有把饺子一次端上，而是每次上五两，等两盘吃完后，她才耐心地问还吃不吃，这位农民连说：“吃好了，吃好了。”于是小史把剩下的半斤钱粮退给他，并解释了为啥没有一次端完的原因，这位农民听后，高兴地说：“你们真是想得周到。”
饺子馆的服务员，还时常帮助顾客解决一些实际困难，今年夏季的一天下午，有个青年买了五两饺子，一口还未吃，突然胃疼起来，服务员胡欣看到他额头上滚出的汗珠，忙告诉了班长，自己又跑出店门，在班长家里拿来止痛药，给青年止住了胃疼，感动得小伙子直说谢谢。前不久，一位进餐的解放军，在开罐头时，瓶子从手中滑脱摔碎，手也被划破，青年服务员张爱民看见后，忙拿来笤帚、簸箕，帮着收拾，并和孔凤玲把解放军领到后堂，包扎了手伤。
小小的前进饺子馆，开业不到一年半，就收到表扬信一万二千多件，年轻的服务员用优质服务，赢得了顾客的称赞。
（王立新）
