铜川矿务局 黄卫平
临街、铺面向南的“多来吃”青年小餐厅，素以海味小馄饨著名，承包以后添了啤酒、小菜、水煎包，顾客络绎不绝，忙得小餐厅的几个小青年，连抬头工夫都没有。下馄饨的苗条女李婉，捞完一锅，“哗”一下拧开水笼头，给锅里加了水，抓一把搅拌过的紫菜、虾皮、葱花、榨菜四样锦，朝空中一撒，开了个花，均匀地撤到了细瓷金边碗里，然后又开风机，下馄饨……
“端！”李婉脆生生地喊一声，排着一字长队的顾客早急了，捞一碗，便有人端去一碗，——突然，一双端馄饨的手伸得老长，伸到了四样锦的小盆里，捏了一把。
“哎哎，你比别人多张嘴怎么的？”李婉抬头一看，见是个身穿夹克风衣、头戴鸭舌帽的青年人。可她话音未落，那四样锦，早已进了他的馄饨碗了。
“你！——，不行，去，柜台上补二分钱去，这菜是有规格的！”李婉柳眉一竖，动怒了。
“一点点么，我吃海味重……”
“不行！”李婉一口咬紧！“你这人怎么这样，二分钱便宜你了，现在讲承包，谁想沾光也不行，快去补去！”
好热闹的人早围上了，有人摇头，有人嘀咕，有人蔑视：“这人怎么这样，二分钱的小事值么？”
“太不象话了。”
一个老人手里端个啤酒杯：“小伙子，不能这样对人家哦……”小伙不理众人的茬，转身端来一盘五香花生米：“你这菜一盘五角，份量不足，顾客不是吃亏了？”
“你……”李婉语塞，众人愕然。
小伙亮出了招牌：“我是区饮食服务公司的，今儿起我来这店当经理。”
里屋包馄饨的、蒸包子的都跑出来了，一个三十多岁的冲小伙喊道：“哟，郭京，从区党校学习回来了？”
“是啊，要和你们一块儿干了。我想，改革改革，讲管理，商店不能亏了，顾客也不能吃亏。手心手背都是肉。明天起，小菜分小碟售出，再增加一些小菜拼盘，详细的，我们再合计合计，大家说，怎么样？”
“好！好！”围着的人早喝起彩了。
“你呢？”郭京冲着李婉一点头。
李婉笑了。
