本报讯 省政协副主席范明十分关心我省名产品——潼关酱菜的生产，三月十八日，他专程来到了潼关酱菜厂。
畅销省内外的潼关酱菜有悠久的历史，一九八三年被轻工部命名为名特产品。为了保持潼关酱菜黄、亮、香、脆的特点，范明同志把省政协文史资料委员会征集的珍贵资料提供给潼关酱菜厂研究，并对该厂提出一些建议：建立化验室，加强酱菜科学研究；用本地井水，不用经漂白粉处理的自来水；用瓷缸盖代替铁缸盖，防止铁锈落入缸内等。范明同志还建议潼关县委和县政府成立酱菜公司，扩大青笋种植面积，增加酱菜生产，争取打入国际市场。
本报特约记者 江长录
