本报讯 三原县食品工业发展较快，到去年年底，恢复名特产品和开发新产品达十六个门类、三百多个品种。食品工业产值已超过全县工业总产值的一半，初步形成了一个从原料生产、加工制作到包装、流通综合发展的食品工业网络。
这个县食品工业历史悠久。据统计，适应时令的名贵食品不下五十种，现已被确定为我省食品工业的重点县。党的十一届三中全会以后，这个县充分发挥食品名技师的作用。使群众喜爱的什锦南糖、薄脆、糖罗等名贵食品恢复生产。已有四百多年历史的蓼花糖去年产量达到近二百万斤，并在北京、新疆等十多个省市市场受到欢迎。大程、陵前乳品厂生产的“美乐牌”和“白鹿牌”奶粉还分别被评为部优产品。在此基础上，这个县还发挥本地资源优势，努力开发奶肉副食新产品，使营养较高的银耳、鸡肉罐头、血粉、蛋粉等产品先后投入市场。他们按照农业区划，因地制宜，狠抓食品原料的基地建设。奶山羊重点抓了品种改良、解决草地、饲料贮存和防疫工作，使奶山羊存栏数达到五万七千多只。在支持群众养鸡、养猪、养奶牛中，他们则充分利用杂粮和食品加工的副产品、下脚料发展饲料工业，去年使九千多万斤粮食就地转化为肉、奶、蛋。
今年一开始，这个县又颁发了《发展食品工业的新规定》，在外地设立了“三原食品之窗”，并对新办的、引进的食品企业三年内免征税收；对专供幼儿、学生、职工，不进入市场的方便食品，免征产品税和所得税；对在食品工业做出重大贡献的集体和个人。按应用价值、经济和社会效益分别给予一万元、五千元和三千元的重奖，以促进食品工业的发展。 （朱述成 陈征）
