有些人不懂常识,一到冬天就停用电冰箱,结果是弊多利少。因为电冰箱停机后后在常温下,冰箱的蒸发器易被残留的酸、碱性物质腐蚀,同时,冰箱的塑料配件也会加快老化。而在低温环境下,这种老化现象要缓慢得多,从而有利于延长电冰箱的寿命。而且,电冰箱停用后,箱内潮湿温暖,适宜各种杂菌生长,隔年再使用时,易污染食品。
有些人认为:冬季开着电冰箱耗电不合算。其实从有利于食品保鲜,有利于饮食卫生角度看,还是合算的。再说冬季环境温度低,电冰箱电机工作次数也随之减少,耗电也相应降低。以一百五十升《雪花》电冰箱为例,夏秋季如果每天耗电一度左右,而在冬季每天只耗电零点六度左右。如果停机不用,请注意以下四点:
一、将箱内食物取出,用中性洗净剂清洗,禁用去污粉、碱水、香蕉水、苯等腐蚀性溶剂擦洗。
门封条清洗后,用软布沾滑石粉擦拭。防止门封老化粘连。箱体外表最好用上光腊拭一遍,以保持漆膜光亮。
三、清洗后的电冰箱应放置在通风处,防止霉菌滋生。
四、电冰停机后,宜每月通电开机半个小时至一小时。
(力工辑)