大蒜洋葱防心脏病

一位奥地利医生经过多年的研究后指出：脂肪进入人体后，能够造成血液中的胆固醇的含量增加，使血流的粘稠度增大，成

为引起急性心肌梗塞的重要原因。但如果在进餐时吃些大蒜和洋葱，会使人体内的血液胆固醇降低。因此，吃大蒜或洋葱头不但可以解腻、消毒、杀菌，还可以预防心脏病。（温书民辑）