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承包一年半饭馆大改观

女经理吴玉萍大抓企业改革咸宁饭馆去年赢利超过前十年总和的一倍

2023年08月11日

本报讯 西安市新城区咸宁饭馆的年轻女经理吴玉萍,上任后大刀阔斧抓改革,使这家濒于倒闭的饭馆面貌大变,去年获得的纯利润竟比过去十年纯利润的总合还要多一倍。

多年以来,咸宁饭馆一直是个老大难单位,先后更换了八任经理。到了一九八四年七月,饭馆欠外债三万余元,资金周转不开,连职工的工资也难以全额开支。面对这种情况,年轻女会计吴玉萍挺身而出,在上级部门支持下,挑起了经理这副担子。

承包之后,吴玉萍首先抓了经营管理的改革,按“四化”要求组建了新的领导班子,整顿恢复了职代会,发动全体职工建立健全了规章制度。为了落实责任,她在饭馆实行分块管理,承包到班组,严格了管理。个别职工受罚后无理取闹,有的家属也来胡搅蛮缠,甚至扬言要拼命。面对这一切,她坚持原则,没有迁就退让。承包后的第一个月,营业额就达到了三万五千元,比承包前增长百分之七十八。

接着,饭馆又增加了十余种饭菜品种,既方便了顾客,也增加了企业经济效益。她还发动职工自筹资金,增设了四十多个床位的旅馆部,开业八个月就收回了全部投资。为了打开工作局面,一年来她吃住在单位,放弃了星期天和节假日,每天工作十四、五个小时。顾不上回家,她干脆让独生儿子到婆家生活,把自己的全部精力投入工作上。为了表彰吴玉萍取得的先进事迹,新城区委授予她“三八”红旗手称号,最近西安市总工会又评选她为全市“女能人”。 杨金平

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