莫用豆浆冲鸡蛋

2023年08月11日

不少人习惯于用豆浆冲鸡蛋吃，看来是为了加强营养，其实，适得其反。豆浆中含有胰蛋白酶，它能抑制人体对蛋白质的消化和吸收。而在蛋清中含有粘液性蛋白，它能和豆浆中的胰蛋白酶结合，从而阻碍蛋白质的分解。劝君不要用豆浆冲鸡蛋。