上月二十六日，西安制药厂东厂食堂小炒部，从国营团结南路肉食店一次购回大肉二百四十斤。按通常习惯，人们总以为凡是国营肉食店出售的大肉，一般都盖有免检印章，应该信得过。因而到了采购员和炊事员手里，也就忽视了对这些大肉的检查，便从中称出三十多斤，加工成叉烧肉卖给职工。直到该厂四十三名职工吃了之后，才发现这些肉是米猪肉。
事情发生后，西安制药厂立即召开紧急会议，迅速采取措施，对吃了米猪肉的职工及家属，当即进行体检：并将剩余的二百多斤病肉全部深埋，对加工米猪肉所用过的灶具进行全面消毒；落实有关人员的责任予以认真处理，并加强管理制度，切实汲取教训。
据悉，经市检疫部门鉴定和批评后，售肉单位——西安团结南路肉食店表示承担责任，并认可罚款，赔偿一切经济损失。现在春节将至，希望广大职工家属购肉时，千万警惕米猪肉。同时，也希望肉食供应、加工与检疫部门能切实把好关，让广大职工过一个放心年。
西安 余宏为
