西安市首家生产的大众化“龙须面”应市

本报讯　西安市灞桥区官厅粮站挂面加工厂最近推出一种方便可口的大众化食——“龙须面”，受到消费者的青睐。

为了适应城乡人民的生活需要，他们进行了市场调研，发现在西安市场上销售的“龙须面”几乎全是外地产品，而且价格普遍较高。于是，他们在学习外地经验的基础上，动脑筋，想办法，改进了刀具，生产的“龙须面”韧性好，而且不易混汤，价格比外地产品每公斤要便宜近两角。　（顾明）