食用昧精不必限量

轻工业部食品局工程师。高级工程师尤新说，国际粮农组织和卫生组织食品添加剂法规委员会第19届会议对味精安全性问题做出结沦认为，对味精每人每天摄入量不需作任何规定。

尤新以中国代表团团长的身份参加了这次会议。会义根据1987年2月16日至25日在日内瓦召开的国际食品添加剂专家委员会对味精（包括谷氨酸及其钠钙、钾盐类）的评价结果，即“对味精的ADI值（可容许的每日摄入量量）不必作规定”得出结论。