在改善儿童伙食上下功夫

本报讯　有近950名儿童的西安航空发动机公司保育院，近年来在改善儿童伙食方面做了大量的工作，受到家长们的好评。

在近年来物价上涨的情况下，为了使孩子们吃饱，又不增加家长的负担，保育院除每月给儿童增加伙食补贴外，还采用了与菜农挂钩，买较便宜的蔬菜和自制糕点等办法，尽量节省开支，用以改善生活。同时炊管人员在现有的基础上，克服困难，增加饮食花色品种，他们还坚持每月公布食谱，让家长了解孩子们的伙食情况。

现在该院基本上做到了主食每周10个品种，副食半个月不重样，保证了儿童吃饱吃好。

（李亚东）