省表壳厂职工食堂严把“病从口入”关

本报讯　入夏以来，省表壳厂职工食堂狠抓职工饭菜卫生，从采购、保管、烹饪、出售四个方面把住了“病从口入”关。

为了保证职工的身体健康，该食堂坚持做到；采购中不买夫检疫肉类，不买霉变主、副食品，不买污染蔬菜，该厂食堂还购置了电冰箱，改建了防鼠仓库，并要求炊事员卫生不合格不准上岗；蔬菜不洗净不准上案，米不淘净不准下锅；他们还规定：待售饭菜一律盖“防蝇罩”，不用手直接抓熟食品。　（肖更生）