本报讯 陕西省先进企业宝鸡酒精厂甘当小学生，虚心向经验丰富的沈阳啤酒发酵研究所请教，很快把一个产品质量差，多年亏损的啤酒分厂变成盈利企业；啤酒质量也一跃跨入陕西省十几家啤酒企业同类产品的榜首。
投产于1982年的宝鸡酒精厂啤酒分厂，到1986年底累计亏损71万元，啤酒的正品率从未上过18%，致使产品少人问津，成为这个先进企业的一大包袱。
啤酒厂的病根倒底在哪里？去年初，宝鸡酒精厂的领导和这个分厂的职工一起，从多方面查病因，进行会诊，一致认为，管理水平落后和技术、工艺落后是根本原因。
找到病因和病根后，这家厂的领导不以先进自居。甘当小学生求教。他们迅即走出厂门，去全国几个出产名牌啤酒的企业取经，最后与经验丰富的沈阳啤酒发酵研究所签订了技术帮教合同，从这个所请来三名技术人员直接参与分厂的领导工作。他们还按照一些啤酒厂家的先进经验，首先对全本职工进行啤酒专业知识及质量意识教育，开展专业知识及质量标准问答竞赛，启发帮助职工增强企业意识，质量意识和效益观念。响亮地提出限期摘亏损帽子，创优质牌子的口号
接着，这家厂在沈阳啤酒发酵研究所三位技术人员帮助下，参照一些名牌啤酒生产厂家的作法，制定出严格工艺，严格操作，严格劳动纪律，争创名优产品的“三优一创”规划，推出了原料不符合标准工人有权拒绝投入，上道工序出的半成品不符合标准下道工序工人有权拒收，质量检验人员对不符合标准的产品有权拒绝出厂的“三不”制度。对生产现场啤酒生产全过程的上百条技术规范和质量要求指标，都有明文规定，有的还用图表明，工人们一目了然。
（王根仕 徐国柱）?
