四川“灯影牛肉”等落户古城

本报讯　西安市第一肉制品商店从四川聘请名师传艺，生产出“灯影牛肉”、“五香牛肉干”等4种川味名贵牛肉系列产品，填补了古城食品市场的一个空白。

这4种产品均原产于四川成都，其中尤以“灯影牛肉”最为驰名。它主要采用牛后腿纯瘦肉和上等辅料精心加工而成，具有麻辣香脆、甜咸适度等特点。为把这几种名贵食品引入西安，该店于今年7月，从成都请来几位有几十年实践经验的四川正宗高级技师进店，经过一个多月的传授，使这几种名产落户西安。现在这4种产品日供应量已达300公斤，上市以来深受消费者欢迎。（苗圃）?