剑 抄
口腔异味，往往是某种疾病的“信号”，应引起注意。
甜味
中医认为，口腔出现甜味，是由于脾胃湿热郁阻，肝脾痰火内蕴所致。现代医学认为：“口腔甜味是由于消化系统功能紊乱，导致各种的酶分泌异常，唾液中淀粉酶的含量过多，舌部味蕾受刺激而产生甜味。此症多见于糖尿病患者。
苦味
口腔出现苦味，多属肝胆热症、肠胃热症及各种炎症急性发作期。通常认为，口苦与胆汁排泄失常有关。有些癌症患者的舌尖惑受甜味的味蕾萎缩，加上由于舌微循环发生障碍，唾液内成分的改变，所以常有口苦之感
咸味
口咸主要是肾阴不足、虚火上浮的一种表现。多见于慢性咽炎或口腔溃疡患者，有时也可出现于慢性肾炎、肾功能损害者身上。这些人的唾液中，钠、钾、钙、镁含量增多，PH值多呈碱性。
酸味
“肝热则口酸”。口腔出现酸味，反映了“脾胃气弱”。常见于胃炎和消化道溃疡。有些胃肠道异常病人的胃酸分泌过多，也往往有口酸的感觉。实验表明，口酸患者唾液中的磷酸酶、乳酸、碳酸酐酶含量均偏离，PH值呈酸性。
淡味
口淡而无味，多见于久病脾胃虚寒的人，此外，消化系统疾病、内分泌疾病及长期发热的消耗性疾病、营养不良、维生素及微量元素锌缺乏、蛋白质及热量不足等，均可使舌部味蕾敏感度下降而产生口淡之感。在部分高龄老人中，由于味蕾退化，或由于舌苔增厚，也多出现此症。
臭味
一般认为，有牙周病、龋齿、口腔溃疡等疾病的人，口腔常感发臭。此外鼻咽部和鼻腔内有炎症或脓性分泌物时，也会使口腔发出臭味。口臭还与消化机能失调有关。这是因为，胃肠功能紊乱或消化不良，可使唾液成分发生变化而呈现酸性，有利于腐败类细菌的繁殖与活动，从而导致口臭。
辣味
肝火偏旺，肾虚痰热者，口腔多感辣味。在高血压、神经官能症、更年期综合症、长期低热的患者中也可出现。此外，口竦还与舌温偏高、舌粘膜对咸味和痛觉过分敏感有关。
