长期吃素不长寿

一项调查报告表明，长期食素者大多患有不同程度的营养不良症，其原因主要是饮食中摄入的蛋白质、脂肪等严重不足。而长寿的北欧人基本上是以鱼、肉等动物性食品为主食，可见应荤素搭配，合理饮食。

（宁厚强　荐）