国营荔北麦芽厂经改造扩建，8年产啤酒大麦芽4500吨，已成为国内较大的啤酒大麦芽生产供应基地。
这个厂自1683年创建以来，多次对设备进行更新改造，逐步健全和完善车间的通风、供氧、喷雾、喷淋、温度、湿度等调节装置，改进生产工艺，狠抓技术培训和科学管理，建立了严格的质量规程和计量制度，对生产工人和质量检验人员进行严格的专业培训，使他们掌握了较丰富的麦芽生理生化知识。因而，生产的大麦芽质量全部达到国家部颁标准。
由于该厂质量信得过，西安啤酒厂等省内几家老啤酒厂率先建立了长期供货关系，山西、甘肃、青海、河南、湖南等7个省的啤酒厂也慕名争购，产品供不应求，经济效益不断提高。今年1至10月份已实现利润20多万元。
（王季令 刘灵宝 陈国富）
国营陕西大荔农场荔北麦芽厂生产的走芽，以优质打入省内外啤酒厂家。图为该厂化验人员正在按照部颁标准检验麦芽质量。 刘灵宝聂
