煮奶前加糖对吗

许多人，常在煮牛奶前先加入糖。其实这样并不科学。因为牛奶中的赖氨酸与糖在高温下可结合成一种有害的物质。这种物质人体不但不能吸收。而且还可危害健康。因此，应在牛奶煮好晾温时加糖最好。