冯长春
桔子是芸香科植物，其成份含有橙皮甙、柠檬酸，果汁中含有苹果酸、萄葡糖、果糖、蔗糖、维生素B1、B2、C等，其性味甘酸、凉。为开胃理气、止渴润肺的良药。
青皮——入中药用的是幼小果实或未成熟的果皮，其性味苦辛、微温；功效为疏肝破气、散结消痰。治胸肋胃脘疼痛、疝气、食积、乳房肿胀、乳核等疾病。
桔皮——中药入药名为陈皮，是桔子的干燥成熟果皮。其性味苦、辛温，可理气、燥湿、化痰。在临床常用于治疗胸脘胀痛、暖气呕吐、咳嗽痰多。
桔红——即桔皮刮去内部的白色部分，性效同桔皮，但其燥湿化痰作用更强。
桔白——桔皮取掉外表一层红皮，取内层的白色部分入药。用于和胃化浊、补益脾胃。
桔络——即桔子果皮内部及果瓣之间的纤维管束。主要用于化痰通络、顺气活血、治疗痰滞咳嗽或挫伤而致之胸肋作痛，效果颇佳。
桔核——是桔子的成熟种子。性味苦平，理气、止痛，用于疝气、睾丸肿痛、脘肋胀痛等症。
桔子叶和根，前者用其新鲜叶，叶中含有挥发油，多为理气；根则用于治疗乳肿或白带多等。
