“中国清酒”和“香米酒”通过省级鉴定

本报讯　洋县黄酒厂研制生产的“中国清酒”和“香米酒”最近通过省级鉴定。

“中国清酒”选用当地白糯米为原料，“香米酒”选用当地香糯米为原料。运用发酵法生产的这种新产品适应了我国饮料酒消费市场的变化。前者为省内首创，后者为国内首创。专家们认为：这两种酒口味甘甜，芳香宜人。　（孙建强　高曼玲）?