多食桔子得怪病

张宝成

桔子吃得太多会得一种怪病，周身皮肤呈橙黄色，尤以手掌脚掌更明显，这种病称皮肤橙黄病，一些过多进食胡萝卜、番茄、菠菜、南瓜或玉米的人，也有可能发生此病。这是由于这些果蔬中含有的胡萝卜素（叶红质）进入血液，而肝脏又不能把多余的胡萝卜素转化为维A，皮肤内的胡萝卜素含量明显增多所致。一旦发病应多饮水，以增加排尿，一般数天便可自行消退，如经久不退或有其它不适，应上医院诊疗。