本报讯 省生猪、疏菜、禽蛋办公室的负责人告诉记者，由于市民冬季储菜的积性越来越低，我省越冬菜潜伏着危险。
西安、咸阳、宝鸡、铜川四市前些年冬菜储量为1.5万公斤，最高年份达2万公斤。而现在，在人口不断增加的情况下，其冬菜储量却在1.5万公斤以下。群众冬储积极性越来越低的原因，一是家庭没有储备条件。二是城市家庭结构变化，过去的大户均变成老两口或小三口的小户，家庭用菜量小。三是消费结构变化，人们现在吃菜趋向于多品种，高质量。
冬储菜减少会带来两个危险，其一，菜贱伤农，越冬菜会大面积减少。去年，由于大白菜卖不出去，今年全省便减少3万亩，这样下去是很危险的。其二，今年春节，如果连天降雪，或天气骤冷，菜价将无法控制。去年春节，大雪7天，全省冻死越冬菜3千亩，节后菜价翻番。 （随缘）
