鸡蛋,利小,且鲜活易腐易碎,小贩钟爱,国营食品公司却不愿经营。大购大销,谁涉足谁吃亏。全省国营食品公司凡经营鸡蛋的,80%的贴本。而三原食品公司则不同,不仅经营,而且大经营,不仅不吃亏,反而大受益。目前,该公司年经销利润已由1985年的10万元增至50万元。在他们的努力和扶持下,三原已成为全省第一个笼养鸡基地县。特别是今年,在全省鸡蛋供过于求、库存增大的情况下,三原食品公司的外销渠道畅通,鸡蛋生意红火,至目前外销鸡蛋1000余吨,占全省调出量的75%。
农民随着市场走,农副产品的生产市场历来是兴衰起伏。三原食品公司从1984年始,毅然承担起平抑鸡蛋市场的责任,在“不惜公司受损,保护养鸡事业”的思想指导下,虽然近几年,公司因此而损失了15万多元,但却有力地保护和促进了全县养鸡事业的健康发展。1987年,鸡蛋市场见好,农民养鸡积极性大增。1988年全县养鸡存栏一下子由80万只增至210万只,年产蛋由300万斤增至1000万斤。鸡蛋市场饱和,鸡蛋没有销路,每斤蛋价由2元降至1.5元。农民流着眼泪杀鸡。全县笼鸡存栏,一夜间由210万只降为150万只。县食品公司发现这一情况后,立即以2元高价大量收购,不几天收了200万斤,煞住了杀鸡风,稳住了养鸡市场。随后,公司干部亲自带队,跑湖南、湖北、广州、辽宁,开辟了新的鸡蛋市场。虽然他们没有赚到钱,但这种白辛苦却使全县的养鸡基地得到保护,养鸡存栏又由150万只升至180万只,年产蛋又恢复至1000万斤。统计资料表明,当年全县农民人均收入为520元,而鸡蛋收入就占到农民人均收入的五分之一。
做生意当然要考虑经济效益。三原食品公司大做鸡蛋生意,自有他的算计。三原红皮鸡蛋,个大质好,有极强的竞争力。只要思想解放,态度积极,三原鸡蛋完全具备占领省外鸡蛋市场的条件,这是其一。其二,虽然经营鸡蛋利小,风险大,但可以用鸡蛋优势打开和占领省外市场,带动其他农副产品的销售。鸡蛋不受损则罢,若受损便用别的来补。去年黑龙江鸡西市要鸡蛋10万斤,每斤出价2.45元,而三原的收购价也是这个数。这是无利生意,傻子也不去做。但三原食品公司做了,且毫不犹豫,结果赔了一万元。但由于讲信用,不久鸡西接收三原大肉500吨,一次又净赚15万元。今年以来,鸡西又购三原鸡蛋80万斤,大肉200吨,其利就更可观了,这叫小吃亏大占便宜。三原食品公司就是以这种办法,在省外驰骋,不仅打开了牛、羊、猪肉和白条鸡的市场,而且打开了苹果市场。三原现已和13省的30多个城市建立了永久性的农副产品贸易关系。本报记者
翟龙