夏日巧用食盐

洗瓜果。夏日蔬菜瓜果大量上市，食用前，先将蔬菜瓜果在盐水中浸泡20分钟左右，既可除去表面残存的农药，又具有杀死病菌的作用。

洗毛巾。夏日人体出汗多，用毛巾擦会使毛巾变得粘乎乎，臭气难闻。如果放在盐水中擦洗，再用清水漂净，毛巾即清洁爽新。

盐水浴。夏日精神不足时，可在洗澡水中加些食盐，浴后精神便会大振。

牛奶保鲜。夏日牛奶易变质，如果在牛奶中加少许食盐，能使牛奶保鲜的时间延长。

防醋变质。在食醋中放入少许食盐，醋久存不会变质。

（雷振南）