陈景元
自古以来，白酒就与人们的生活有着密切的关系，喜庆之际，亲朋欢聚，离不开酒来助兴。除此之外，只要你稍加注意，它还有许多妙用：
1、在烹饪带有腥荤味的肉类时，可稍许滴加一些白酒，即能除掉腥气，而且肉食起来味道好。
2、给醋瓶内加一点白酒，使醋更香，还能防止夏天醋生虫。
3、遇到小孩发烧，应急办法是用白酒擦患儿的前、后心，手心、脚心及头部，能起到良好的退烧效果。
4、人因疲劳过度引起的肌肉损伤，可把白酒倒在表面皿上点燃，乘热擦拭患处，能助其活血、去淤的作用。
5、贮存水果前，往水果上撒一些白酒，并把敞开瓶口的酒一同和水果贮存，水果吃起来别有风味。
6、宰鸡时，把鸡“灌醉”，退毛时既净又快，做出的肉味道也香。
7、往新胶鞋内喷适量白酒，干后再穿可除臭气。
