邢真铭/文
笔者作为中国土木建筑工程公司的汽车司机，曾去伊拉克巴格达下水道工程队出劳务一年，碰到许多新鲜事儿，现在回想起来还十分有趣。
一美元的故事
去伊拉克途中，要在阿联酋的迪科机场换乘飞机。在海关办完过境手续，坐在候机厅等候四小时，约摸到了乘机时间，我们一行18名汽车司机却找不到所乘航班的乘机口。如果走不了，人地两生，兜里也没有过多的美元，吃饭都成问题。偏偏司机中没有人懂外语，又没跟着翻译，只好拎着包四处乱撞，逢人连说带比划，双方都莫名其妙，根本问不出所以然。临时负责带队的人叫曹钢，他原是西安铁路局的一名汽车班长，经验丰富。关健时刻，他掏出领导在北京给我们路上应急用的100美元，拦住一名阿拉伯搬运工，把机票给他看，又指指一百美元。阿拉伯人乐得眉飞色舞，立马领我们找到了乘机口。当他伸手要接美元时，曹钢在嘴上亲了亲100美元，很潇洒地装回兜里，随手摸出一美元给搬运工。这位阿拉伯人气得吹胡子瞪眼，连蹦带跳，嘴里呜哩哇啦也不知说些什么，只见曹钢拍拍他的肩膀，学日本人说话：“钱不多，乱给不行，一美元米西米西大大的。”大伙儿一听乐了，高高兴兴地走进机场“拜拜”了。
意大利式的中国水饺
巴格达下水道工程是日本FJITA公司承包的，我们在伊拉克实质上是给FJITA公司出劳务，接触最多的自然是日本人。他们特别喜欢中餐，尤其偏爱水饺和包子，每每吃这两种食品的时候，餐厅外就会有三三两两的日本人找熟悉的中国人要包子和水饺吃。这时，我们的工人准定要摆摆谱，拿拿架子。平常和中国工人关系好的让他尽饱吃，关系一般的给上两个意思意思，关系差的就只有望“饺”兴叹了。有一个叫伊原的日方工程师，和中国工人的关系特“铁”，他吃饺子不用厚着脸皮来讨，每次必有人给他送去，数量之足，足可让他邀上个朋友美食一顿。一来二去次数多了，他自己也觉得过意不去，执意回请我们到意大利餐馆吃一顿中国水饺。在巴格达卖中国水饺的只此一家，生意极好；价格却令人乍舌，30美元一份，论质量实在不敢恭维，充其量四两重的一份饺子，煮得半生不熟、馅硬皮粘。馅是牛肉配胡萝卜，甜味较重，最让人吃惊的是，调料汁竟是甜面酱。不禁使人想到海涅的一句话：我播种下的是龙种，收获的是跳蚤。一顿“饺子宴”，我只吃了几个就“罢饺”了，可那些外国食客却一个个吃得津津有味。伊原也吃得不满意，他说：“以前吃味道很好，今天不行。”我们都笑，说：“你吃正宗中国水饺多了，自然接受不了挂羊头卖狗肉的冒牌货。”伊原连连点头说：“以后，我不会再吃意大利式的中国水饺了。”
“‘红旗’车，大大的好”
工程队有一名大个子汽车司机叫东新玉，是陕西富平人，一口地道的陕西腔，说话很诙谐，常令人捧腹大笑。一个星期天，我和东新玉，小个子张天增去日本人宿舍，找主管沙石运输的工程师小岛玩儿。小岛很热情，拿出饮料，边喝边聊。小岛问张天增：“你也是长安人？”日本人把西安叫长安，凡西安来的人他都说是长安人。张天增答：“是。”小岛摇摇头。东新玉问：“你不信？”。小岛指指我和东新玉说：“长安历史悠久，人长得高大，他个子小，不是。”我们被逗笑了。东新玉反过来问小岛：“小岛君，你在日本的生活怎么样？”
“我在日本有两部汽车，有住房，你呢？”
东新玉一本正经地说：“我的生活比你好，有住房，有三辆车，一辆‘飞鸽’，一辆‘永久’，一辆‘红旗’。”一番话让我们开怀大笑。小岛不相信地瞪大眼睛瞅着东新玉，问道；“你有红旗车！”
“有的。”
“红旗车大大的好，中国的高级车！我知道很有名。”望着小岛向往的神情，我们又一阵哄堂大笑。等小岛明白说的是自行车时，他也笑了，一劲儿对东新玉甩小姆指。
清凉油的功能
伊拉克属沙漠气候，天气炎热少雨，受蚊虫叮咬是家常便饭，这样一来，清凉油就格外走红。我所接触的伊拉克人，几乎都向我要过清凉油，他们拿到清凉油立刻打开盖，放在鼻子上闻一闻，然后在额头上抹一点儿，伸出大姆指，得宝似的千恩万谢。
我们在巴格达P线工地施工时，挖掘机将一条干线军用通信电缆挖断了，这可不是小事。那时，两伊战争正紧张，伊拉克全国总动员。10分钟后，伊拉克的官员、军警及通信工人来了一大群，非要抓人不可。P线工地日方主管工程师中西先生说了一大堆好话，他们才答应不抓人，但必须罚款三十万弟纳尔（伊拉克货币、一个弟纳尔约合三美元）。这么多钱日方当然不愿意往外掏，我方工程师王金保见僵持不下，悄悄地把伊拉克的一名官员叫到旁边嘀咕了几句，又叫我开车回驻地拿来100盒清凉油送给他们。这样，罚款减到三万弟纳尔，电缆很快也就修复了。
要回国了，我在伊拉克买了一台多功能电动缝纫机，上飞机前过秤超过了25公斤的规定重量，伊拉克民航工作人员坚持让我把重量减下去，否则每公斤按25美元收取托运费。我抓出一大把事先准备好的清凉油塞给他，又给其它几名工作人员分了一把，他们扬扬手就放行了。
鸡、鸡腿、鸡翅膀
在我去伊拉克的那段日子里，经常加班，每天工作12—13小时，十分辛苦。所以，伙食标准也就比较高，每月230元，实际上只用180元左右就能吃得非常好了，节余的伙食费发给个人做零用。早饭一般是馒头、米饭，还有稀饭和牛奶。小菜是鸡杂、牛肉丝和罐头肉，偶而用肉丝拌大头菜丝，每次都是一群人围着菜盒挑大头菜吃，这些大头菜是国内运去的，十分珍贵，晚一步的人只有吃肉的份了。饭厅的一角有张桌子，上面放着一个铝盒，装着煮好的鸡蛋，随时吃随时有。午饭和晚饭主食仍是大米白面，付食以肉食为主，配上少许蔬菜。
伊拉克的菜比肉贵。初到伊拉克，大伙儿特别喜欢吃鸡肉，伙房安排每星期吃三次鸡，每次一人半只。两个星期后，谁也吃不动了，泔水桶里装满了鸡肉。食堂见此，改为每人一大碗鸡块，再后来只吃鸡腿和鸡翅膀。就这样，我们还是见了鸡肉就烦。什么牛肉块、烧鱼段、炒鱼片，食堂想方设法变花样，无奈，这些
“中国胃”难以承受这么多美食，只想吃点家乡的凉拌黄瓜、炒青菜。成箱的肉罐头放在那儿没人动，买来的蔬菜时不时有人偷来生吃，食堂只好把菜放进冷库，即使这样也锁不住关系户的偷袭。
逢年过节要搞一下会餐，蔬菜炒得多一些，还能喝上茅台、五粮液什么的。洋酒很少有人喝，不象现在国内这么时兴，咱喝不惯那味儿。只喝洋啤酒，都是小瓶和听儿装。
