本报讯 兴平县乳品总厂面对竞争激烈的市场经济，不断强化质量管理意识，在同行业生产不景气的情况下，该厂的产品却供不应求。去年，全厂实现税利比上年猛增40%，人均创税利超过万元。
这个厂是省级先进企业，厂长兼书记张文远是省、市农民企业家，还是咸阳市劳动模范。以他为核心的领导班子要求职工树立质量第一的观念，并把质量同职工的工资、奖金紧紧地捆在一起，从鲜奶的收购、化验、进厂复验、各道工序的加工、直到成品抽查和出厂销售，环环严把质量关。工厂除了加强先进设备的检测手段外，还对奶农经常进行质量教育。同时他们又不轻信教育万能，更重视严管重罚。有的收奶员检查鲜奶偶有差错，厂内复验时除将不符合标准的鲜奶全部倒掉外，还要扣发这个收奶员三个月的工资和奖金。在这样的严管重罚下，奶农和收奶员中少数人的投机侥幸心理打消了。所以，这个厂收购鲜奶在全省大小奶粉厂中他们的鲜奶出粉率最高，为提高产品质量打好了基础。
由于采取了一系列严格的质量管理举措，这个厂继1991年一年连获6项国家级金奖、银奖和名、优、新产品奖之后，1992年又荣获“香港国际食品博览会”银奖。该厂生产的桂花牌牛奶粉在省内外走俏，产品供不应求，受到了省、市、县各级领导和广大用户的赞扬，收到来自各地用户的表扬信、感谢信和锦旗、镜匾百余封（件）。去年实现税、利双双创建厂以来最新纪录。
（彦明 齐天）
