本报讯 城固酒厂以满足市场需求，强化质量管理为核心，逐步建立灵活经营机制，形成产销两旺的好势头。在1993年度订货会上，仅在3天内就签订供货合同81份，成交金额达7381.9万元。
近几年，该厂在省轻研所指导下，推广使用双轮底堆积发酵，回醅增香新工艺，将部级科研成果“北斗试验”用于生产、进行浓香型工艺改革试验，并于1991年10月通过省级鉴定。研制出的精酿城古特曲，投放市场后，深受用户青睐。去年8月该厂三条机械化灌装线的改造全部改用防盗盖封口，形成集中、分类、符合食品卫生标准的自动化灌装。随后与技术力量雄厚的81310部队计算中心签订了微机勾兑意向合同，目前正在安装调试、人员培训阶段。 （岳胜利）
