黄瓜减肥又美容

鲜黄瓜中含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转为脂肪，因此，每天吃黄瓜可以减肥，肥胖人应每天坚持适量吃一些黄瓜，生吃、凉拌、炒食均可。黄瓜也是一种美容剂，将黄瓜洗净，去瓤、子，捣烂挤汁，每日早晚涂面部，可以防治皱纹。据报道，有些厂家已将黄瓜制成化妆品。黄瓜中含的精氨酸是制造生殖细胞的重要原料，肥胖而性功能减退者，常食黄瓜，不但能帮助减肥，而且对改善性功能有益。黄瓜中所含的纤维素非常娇嫩，在促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇方面均有一定作用。黄瓜的顶、尾部均含有葫芒素C，该物质能激发人体免疫功能，增强人体抗病与抗癌的能力，因此，黄瓜也是一种防癌食物。　（摘自《天津老年时报》）