本报讯 为了制止市场上假醋、假酱油坑害消费者，维护国营企业的切身利益，咸阳市酿造厂日前宣布：凡发现该厂生产的“凌云牌”香醋中含工业冰醋酸等化学成份者，持有关食品卫生检验部门化验单，可领取1万元奖金。
该厂是西北地区最大的酿造厂家之一，自六十年代初建厂以来，一直很重视产品质量，先后投资10多万元建成省内首家达到同行业先进水平的多功能综合化验室，并采用封闭式管道化食醋生产工艺流程。迄今为止，该厂开发的6大类128种产品，共16次获国内各项大奖，深受消费者好评。近年来，一些个体和乡镇作坊，为牟取暴利，违犯国家食醋和酱油生产质量及卫生标准，用工业冰醋酸和水兑制假醋，用酱色和食盐、水配制假酱油。据悉，每天销售到市内的此类假冒伪劣食醋和酱油达1.75万公斤，严重侵害了城镇居民的身体健康。咸阳市技术监督局从1991年5月起，曾两次对全市57个国营、乡镇、个体食醋、酱油生产厂家进行质量检查，绝大多数厂家的产品细菌指数超标，唯有该厂产品全部合格。
该厂厂长郭德昌还满怀自信地告诉记者：凡消费者发现市场上出售的食醋，比该厂同类（指包装形式相同）好吃者，厂方将发给1000元奖金。
（冯西海）
