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秦洋食品饮料公司

质量管理步入科学化规范轨道

2023年09月16日

本报讯 秦洋食品饮料有限公司始终把质量工作贯穿于生产经营全过程,不断生产出质量上乘、深受用户喜爱的黑米系列产品,使企业在激烈的市场竞争中脱颖而出,现已发展成为西北地区酿酒行业唯一全优产品企业,5大类46种产品畅销不衰。

该公司创建于1984年,在生产经营中,他们改变传统的被动防守型质量管理为长攻全守型质量管理,把抓产品质量同抓工作质量有机地结合起来。公司设立了标准化管理办公室,先后制订了46道工序的操作规程和78项技术标准,81项管理标准、22项工作标准,并规定质检机构必须对产品各项指标做出鉴定后,方能进入下道工序,坚决实行质量否决权制度,不断促使质量管理步人科学化、规范化轨道。

为促使产品上档次,上水平,公司先后与6所大专院校建立了技术协作关系,并聘请了20多名酿酒专家为企业提供最新技术信息和攻克质量难关。几年来,该公司解决了“黑米酒大罐发酵”、“太罐贮存”等全国同行业技术质量难题,并调试安装了液相色缮仪、分光光度计等具有国际一流水平的质量检测仪器,使黑米酒的发酵酒度位居国内同行业之首,产品质量合格率达100%,优质产品率达99.6%以上。(许峰)

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