本报记者 柳剑
当今碑洒王国龙啸虎吟，强手如林。然而，谁曾料到：在古城西安城北的龙首塬上，创业不足6年的汉斯啤酒饮料总厂却异军突起，连续夺得国内外56项大奖，真可谓功勋等身，遍体光环！年轻的汉斯已与资历颇深的“青岛”、“五星”、“北京”、“雪花”并肩齐眉，同列中国五大名啤；汉斯商标，被国际权威机构评为世界驰名商标；汉斯厂，被国内权威机构评为中华企业形象金奖最佳明星企业。而在汉斯立足的这块黄土地上，省、市政府、三秦父老给了为他们创造了现代辉煌的骄子以深情厚爱。多次授予省、市先进企业、全省10名利税大户之一等光荣称号。“到处逢人说汉斯”早已不是一个简单的广告词，而是西安一个独特的文化现象，是古城人对汉斯情有独钟的真实写照。
汉斯的成功是汉斯人自强不息、奋力拼搏的结果，而走在这支队伍最前列的是他们的厂长，陕西省劳动模范、西安市优秀企业家——苌春福！
再上征途
苌春福是河南荥阳人。当他来到这个世界上时，中原古战场正处在战乱频繁，飞蝗漫天，黄水常年为患的苦难岁月里。全家6口，仅靠两亩薄田为生。当蒋总统扒开花园口时，距花园口仅有几里路的家便被黄水吞没了。解放后，重建家园，16岁的苌春福便当上了村里的基干民兵，随后又被选为乡团支书。1952年，苌春福告别故土，来到古城西安，在一家私人开的铁匠铺里当学徒。一年之后，18岁的小铁匠竟虔诚地站在了党旗下宣誓，要为共产主义事业奋斗终生！穷人家的孩子文化浅，说不出什么惊天动地的豪言壮语，但苌春福却心里明明白白：从今以后，自己就是个共产党员了，要跟着党干一辈子哩！
小铁匠果然有一股创业者的气势。1954年，在合作化的高潮中，苌春福振臂一呼，18家私人铁匠铺、百十号人组成了一时间名噪古城的18铁器合作社。刚刚20岁的苌春福当上了主任、支部书记。18铁器社在他的领导下迅速发展，从单一的抡锤打铁发展为车、铣、刨、磨全副武装的综合加工厂，后并入市建三公司，更名为建筑机修厂，仍由苌春福执掌帅印。1961年，受国家经济大气候制约，机修厂含泪下马，但苌春福创业的锐气未挫，又组织一干人马创办了庆丰农机厂。老西安人至今记忆犹新：庆丰厂当年在西安好生红火！拥有500多号人马，是西安市的名牌企业，享受市级企业的最高待遇。1965年，苌春福又调到大建制刷厂当厂长，将一个萧条的制刷厂很快就调理得生气勃勃，一跃成为西北工业的19面红旗之一，出席了全国工业学大庆先进单位表彰大会。
苌春福在进入人生的“而立之年”之前，10多年天气，创办了两个厂，救活了一个厂。而这三个厂都曾在他的带领下，创造了自身的辉煌。
然而，在随后的10年之间，这位在企业界叱咤风云的汉子却受到了政治风云的无情冲击。批斗，抄家游街，逃亡蹲牛棚……苌春福忧国忧民，五内俱焚，但一个共产党员的坚贞信念却从不曾失落。1978年，风过天青的时节，苌春福又精神抖擞走进西安啤酒厂，担任基建指挥部的头，带领一干人马，边基建边生产，使西安啤酒厂不仅利税翻了三番，而且产品质量夺得省优。
1984年，苌春福已是年过近半百白发悄然人鬓之人了。西安市一轻局的领导找他，告诉他，市上准备建一个年产十万吨的啤酒饮料厂，让他牵头筹建。苌春福明知这是一副山一样沉重的担子，却爽快地接了过来，拎着铺盖卷儿便一头扎进了基建工地。“五十而知天命”，苌春福知道，属于自己建功立业、报效国家的日子不是很多了。他把基建处的11位伙伴找来，语重情长地说：“咱们都是五十上下的人了，前些年有力出不上，这回给咱了这个机会，如果干不好，咱连再找个立功赎罪的机会也没有了！”
随后他又说道：“我这个人就这个脾气，不干，拉倒；要干，就要干出个名堂来！”
恰在此时，苌春福听说，国家准备拿出8个亿有计划的建立几个大型啤酒厂，立项会议要在杭州召开。于是，老苌拉上工程师谈超杰，一路风尘，闯入杭州。杭州会议，400多个厂家云集，江南逐鹿，自有一番唇枪舌剑。而苌春福他们是自己闯来的，属会议的编外人员，住的是小旅馆，吃的是地摊饭，没有在会议发言的机会，只能利用会议间歇时间进行游说。要争得仅有的三个立项权之一，何其难矣！而在外地（包括中央机关）人的眼里，西安人逢会便会摆出一幅颇具漫画情趣的形象：不吵不闹，不叫不到，不给不要，开完会就跑！
而苌春福这回却是：不叫自到，不给硬要。他情恳意切地对主持会议的领导们说：
“西安是历史文化名城，却没有自己的拳头饮料。都到了这个年头，西安人还喝的是珠江水（广东饮料），叫我们无法向市民们交代啊！”
他呼吁：“给我们一次机会吧，我们会用实际行动让人们重新认识西安，认识西安人！”
主持会议的国家经委、建设银行、轻工业部的领导们为这位北方汉的诚挚和执著所感动，问老苌：“这么大的工程，你们拿得下吗？”
老苌果断地说：“能！西安人在历史上创造了那么多辉煌，难道拿不下一个啤酒厂！”
编外代表意外地争得了立项权！
古城西安万众瞩目的十万吨工程拉开了序幕。
苌春福面前是一条艰辛的路。规划中的前景是辉煌的，但能否走向辉煌，却要看到创业人的胆识与气魄。
龙首壮歌
经过反复勘查论证，苌春福和他的伙伴们在城北的龙首塬上安营扎寨，在挡雨不遮风的工棚里筹划新中国成立以来，由西安地方政府投资兴办的最大的一个企业——西安啤酒饮料总厂。
然而，无论是杭州会议的破例恩准，还是省、市政府的慷慨许诺，都无法改变国家经济大气候的制约。十万吨工程尚未破土，中央调整经济，银行紧缩银根，对新上马的基建项目改拨为贷。也就是说：政府不投分文，全部款项由企业向银行贷款。筹建十万吨，仅一期工程就需要1.5个亿啊！如此沉重的债务企业要自己背上，而且要按时付息，按时归还。
正欲抬脚起步，突兀间一座大山横亘眼前！
苌春福没有退缩。当他接过这副担子时，就已经知道：自己是没有退路的，再大的难关也得闯，背水一战，别无选择。
冰天雪地里，苌春福骑一辆破自行车，东奔西走，到银行游说，筹措贷款。当1.1个亿的贷款筹到后，银行已表示爱莫能助时，苌春福又横向一条心，以1.2%的利息在全市发行了2000万元债券。
1986年，正是农历的龙年。龙年之首，十万吨工程在龙首塬上奠基。
对于将十万吨工程建成一个什么样的厂子，苌春福早有自己的想法。虽然，他只有初中文化程度，多年来又多是在中小型企业里摸爬滚打。然而，他却是一位清醒的企业家。站在荒冷的龙首塬上，他看到：时代发展到今天，科学技术迅猛发展，社会生活的节奏日趋加快，人民对物质的需求已不再是简单的遮体果腹即可了。人民开始挑剔，开始选择，开始向物质的制造者们讨要高质量、高品味的物质了。而此时的古城西安，仅有一个年产一万吨的啤酒厂，这一万吨啤酒投入西安市场，恰如沧海一粟。于是西安的市场上，珠江水涨，海南潮涌，几乎成了南方饮料的一统天下十万吨是西安人组成的一支新军，她要抵挡住南来的狂潮，重新夺回自己的市场。而唯有借助高科技的力量，现代化的设备，世界一流的工艺来武装这支新军，方可担此重任。
这就是一个现代企业家的远见卓识！
苌春福请轻工业部西安设计院按此设想设计十万吨工程。
苌春福果断地决定：从享有啤酒王国之誉的德国引进啤酒酿造工艺，并重金聘请啤酒王国中的啤酒世家——汉斯家族派人主持酿造技术。而对设备，则在精选世界先进设备的基础上将国内高新技术熔为一炉，务求达到一流水平。设计院拿出的方案中，设43个发酵罐，全部用不锈钢制造。苌春福觉得这样做过于铺排，经多次请教专家，老苌大胆地对这一方案作了改动，发酵罐改用碳钢制造，内壁采用涂敷新工艺，数量减为23个。仅此一项，不仅节约了1500万人民币和200万美元，而且推广了国内的新科技。当年，轻工业向全国推荐的11项新工艺中，十万项目就选用了9项。苌春福看好国外的设备，更相信中国人的高新科技成果。
与此同时，苌春福又于紧张的筹建中抽出身来，利用市一轻技校的校舍，办起了酿造专业技校；跑到西北轻工业学院，委托他们为自己定向培养一批酿造业大学生；又公开在社会上招了300多名工人，送他们到北京、青岛等地实习。有人不解地问：“现在，基建还没个眉目呢，你忙这些干啥？”老苌说：“这就叫基建未动，人马先行。等投产时你就明白了。”果然，当“十万吨”筹建结束时，老苌所培训的各路人马应声上岗，个个都是拿得起，放得下的精兵强将。未雨绸缪，老苌果然棋高一着。
一座占地近20公顷的现代化大型啤酒厂拔地而起。时间只用了18个月。比原计划提前了一年半。轻工业部的领导赞叹道：“你们创造了西安的深圳速度！”
只有那些创业者们知道：为创这个速度，老苌和他的伙伴们付出了多少心血和汗水啊！基建上马之初，老苌就提出扎死退路，倒排工期的方案。为此，他们抛下家室，日夜厮守在工地上。冬迎严寒，夏斗酷暑，烧饼咸菜白开水便是他们的“美味佳肴”。当投产后的第一捆啤酒被德国专家老汉斯打开后，白色的酒沫顺瓶口涌出，老苌和他的伙伴们的泪水却从熬红的眼眶里潸然而下。老汉斯品尝了新酒，兴奋地说：“我之所以愿意与你们合作，就是看上了你们的人，是干事业的人！我敢断定：中国的名酒将从这里诞生。”
然而，对新酒该取什么名字，用什么牌号，上边的人却有争议。多数人主张用西安牌，因为西安啤酒已获省优，在市场上有些名气了。但是，苌春福却不以为然。他向市上领导提出：既然敢办新厂，就敢闯名牌。俺不想借人家的光。还是让十万吨以自己的力量闯自己的牌子，打自己的天下吧！经过多方游说，终于说服了上级。
新啤酒取名汉斯。
苌春福又为自己选择了一道难题。
唯其如此，苌春福才是一位真正的企业家！用自己的双脚开拓自己的路。
同时，苌春福也相信，经过自己和同伴们浴血奋战而建成的十万吨，设备精良，工艺先进，有能力独闯江湖，打出自己的天下。
先让“上帝”们品评吧！
新汉斯乘上大汽车，来到古城最繁华热闹的地方：钟楼、火车站、公园……请市民们品尝，上万瓶啤酒分文不取。目的只有一个：让西安人认识汉斯。
独特的工艺配方，纯正的德式风味使西安人倍感新鲜，小汉斯顿时声名鹊起。然而，人们在感到新鲜的同时，又觉得后味略苦，不大习惯。苌春福蓦然醒悟：汉斯是为中国人造的，重要的是要使中国人满意。于是，他连忙邀请中外酿造专家、品酒专家，共谋良策，寻求改进配方的招数。经过多方论证，多次实验，终于拿出了一个新配方。所产啤酒，既不失德式风味的特点，又使国内的消费者感到新鲜爽口。小汉斯很快风靡西安。
1988年，也就是汉斯投产的当年，不满周岁的汉斯，竟连续夺得三枚奖牌：市优产品、中国首届食品博览会金奖、中国文化名酒。
苌春福又借助新闻媒介和各种社交场合，展开声势浩大又灵活多样的广告宣传攻势。随即又亲率人马进北京、闯河南、下广东，让更多的消费者认识年轻的汉斯。销售网络一路联接，汉斯啤酒一路风光。次年，汉斯又在国内外评比中连续获奖，一举跃上全国五大名啤之列。
短短的5年多时间，汉斯啤酒不仅征服了陕西、远销国内18个省、市，而且飘进了东南亚地区。如今的汉斯早已成了市场上的热销货。工厂开足马力，机器昼夜不停，厂门前等候开票提货的车队依然排成一字长蛇阵。
苌春福实现了自己的承诺：让汉斯以自己的力量打出自己的天下！
然而，作为一厂之长的苌春福心里并不轻松。
汉斯旋风
苌春福意识到：出师告捷，是好事，也是压力。一年半载的好生意易做，一辈子的好生意就难了。创名牌可以一鼓作气，保名牌则要付出百倍的努力。扎扎实实地增强企业素质，塑造良好的企业形象，才是使企业在市场竞争中立于不败之根本。
苌春福在建厂之初提出的口号就是：产品创名牌，质量创全优，效益创最佳，环境创优美！在大会小会上，苌春福都反复强调：质量是企业的命根子，职工的饭碗子。动员全厂职工一定要牢牢地把好产品的质量关。
为了确保质量，汉斯厂建立了一整套严格的质量管理体系；各个岗位都实行了质量风险承包；每个职工都付出了质量风险抵押金。从原材料进厂到全部工艺流程，设立了24个监控站，每个关口都有质量监测人员严加看守。质量检测人员责任重大，厂里就给予优厚待遇：薪水比别人高，奖金比别人多，当然，风险也比别人大。哪道关口漏检一瓶，重罚一百瓶，如此，哪个敢不精心！上道工序对下道工序负责，下道工序对上道工序拥有质量否决权，环环相扣，互相考核，定期评比。这套严格有效的管理网络，保证了汉斯啤酒稳定的质量。然而，老苌还是不断告诫众人：最后的检验是市场，公正的考核是“上帝”！
此话不幸言中。1992年3月，有2瓶不合格的啤酒竟逃过层层“封锁”混进了市场，又被消费者“捕获”。平日对汉斯厂夸赞有加的新闻单位此刻却恩怨分明，将此事曝光于世。汉斯厂上下震惊。老苌却说：“好事！敲敲警钟，我们就清醒多了！”随后，老苌制定了一个新的制度：叫作质量赔偿制。凡消费者发现汉斯质量问题，厂家退一赔十。又组成了一个新的组织：叫做售后质量跟踪服务队，远赴北京、河南、湖南、山西及省内各地县，深入市场，直接与经营者、消费者见面，并悬赏缉拿汉斯中的不合格者。
要牢固的抓好质量，作一辈子好生意，严格的管理制度是必不可少的。但是，制度是靠人来执行的。要从根本上解决问题，重要的是提高企业职工全员素质。现代企业参与市场竞争的基础是人才，是人的素质。对此，苌春福始终保持清醒的认识。在培养人才方面，汉斯厂有着优厚的条件：厂里不断派人外出学习，不断选送青工到东北学府深造。同时，鼓励职工自学成才，凡参加社会上各类自修学科学习的，厂里一律开绿灯。工资照发，奖金照拿，复习考试期间给假并按出勤对待。学业优秀的还可拿到厂里的奖学金，拿到文凭有重奖。不仅如此，老苌的目光放得更远，对厂里职工子弟在校上学的，设奖学基金，谁家的孩子取得好成绩，厂里就给发奖。老苌说：这些孩子都是汉斯的未来啊！
对于厂里的科技人员，老苌鼓励他们大胆工作。为调动他们的创造热情，厂里每年都要召开一次科技成果颁奖会，重奖有贡献的科技人员。厂科技人员有了“激励”不断钻研，成果累累，先后有40多项成果用到了生产上。
为了汉斯的未来，苌春福又大胆进行了政治体制改革，精减机构，压缩非生产人员。提拔中青年干部。使厂核心领导班子更加充满朝气和活力。
扎实的内功，保证了汉斯啤酒永恒的优质。优质的产品，不仅占领了市场，而且提高了企业的信誉和知名度，树立了良好的企业形象。1993年，由国家体改委等五个单位联合举办的“中华国产精品博览会暨企业形象评价”活动中，汉斯厂获得了中华企业形象金奖。
良好的企业形象，给汉斯厂的发展提供了良好的条件。近两年来，苌春福为使企业有更大的发展，决定走联合之路，使汉斯朝着集团化方向迈进。
苌春福听说中央将在全国选点与美国可口可乐公司联合办厂，生产风靡世界的可口可乐，便带人闯入北京。轻工业部的领导主动牵线搭桥，不久中萃汉斯食品有限公司便在西安成立。中萃公司是由中国的中信公司、英国的太古公司、美国可口可乐公司组成的跨国集团，能与汉斯联合建厂，用轻工业部领导的话说：是看上了你们汉斯一班人，是个干事业的班子。汉斯厂名气很好。
苌春福随西安经贸团赴香港参加经贸洽谈会，港商闻讯，纷纷围来，要与汉斯厂合作。意向书、合同签个不停。有记者从香港发回的消息，题目就是“汉斯刹不住车了！”
经过2年的努力，汉斯人靠自身的良好形象吸引了境内外工商界。现在的汉斯，已是拥有7个企业的联合体，集团之势基本形成。生产的品种，也愈来愈多：汉斯啤酒、德爱啤酒、扎啤、生啤、可口可乐、矿泉饮料、绞股蓝啤酒……所联合的厂家有省内的，有台湾、香港的，还有美国、德国的。
4年前，就有记者在报上撰文，称市场上刮起了“汉斯旋风”。而今，这股旋风是越刮越猛，越刮越声威远播了……
走向辉煌
从50出头直到如今年近花甲，苌春福把一颗心扑在了汉斯厂的建设发展之中，留在他身后的，是一行清晰而坚实的脚印。
他常常提醒自己：啥时候都不能忘记自己是个共产党员，一切以此为标准，啥事该干，啥事不能干，自己心里总要有个谱。
老苌家住南郊草场坡，离厂十几里地，在筹建十万吨的日子里，他常常住在工地上。有时回家一趟，早上6点准时起床，骑车赶奔北郊，7点准时到岗。一次他发烧，在家躺了半天，下午就爬起来赶奔工地，老伴死活拽不住他。女儿要结婚了，一再恳求他：“我结婚那天你可一定要来啊！”老苌答应了。可工地上正紧张，他怎么也狠不下心来离开，使新郎官只好对着岳母一个人行礼。夏日，一场大雨，他家破旧的房屋四下进水，老伴领着孩子在屋里清扫，他却骑上自行车冒雨赶奔工地……
厂里已制定了干部值班制度，每次轮到他，他从不放过。即使不轮到他，他也在家呆不住。有个星期天，党委书记刘笑予值班，老苌却跑来了。老刘笑道：“伙计，我值班你也不放心啊？”老苌笑了，说：“不是不放心，习惯了，好象魂被谁牵着，糊里糊涂窜到厂里来了。”
厂里的人都知道：只要苌厂长没外出，每个星期天下午，准会在办公室找到他。
在厂里，他从早忙到黑，显得虎虎有生气，然而，只有他老伴清楚：一回到家，就瘫成一摊泥了，有时连上厕所也得人扶着。
在实行厂长负责制的今天，作为厂长，自然操心最多。但这绝不意味着独裁，搞一言堂。苌春福最大的一个特点就是善于团结一班人，充分发挥民主的威力。凡有重大决策，他都主动与领导班子成员磋商。一经达成决议，大家各负其责，分头行动。党委书记、工会主席、副厂长、总工都能独当一面。老苌说：“该你们拍板，你们就拍板，出了漏子，都算到我头上好了。”
且听班子成员怎样评价他们的头儿：
“老苌这个人，最大的特点是心胸宽，能和人共事，不搞一言堂，有事大家商量，真出了事他却一个人顶着。当然，我们谁也不会让他一人顶着。”
“老苌能理解人、宽容人，对自己却很严格。”
对工人，老苌总是象一个老大哥一样去关心他们，爱护他们。老苌说：汉斯厂的成功是近千名弟兄们拚搏奋斗的结果，汉斯厂要发展，还得靠这些弟兄们。他给厂领导班子约法四章，对职工却有功必奖，有病必看，生日必贺，有难必帮。有位临时工，发现有人偷厂里的东西，奋不顾身与窃贼搏斗。老苌不仅对他表彰奖励，还让劳资部门出面，破例将这位家在农村的临时工转为正式工。厂里有个清酒间，工人们长年在零下2度的环境中工作，很辛苦，老苌就经常到清酒间去看望工人。工段长动情地说：“厂长，你老了，身体又不好，别老往这跑。有你一句话：‘拜托了’，工人们就啥话都不用说了。”有个青工受了工伤。老苌让工会带上1万元，和他一块到医院，老苌对大夫说“花多少钱，我们也掏，一定要把我们的人治好。”每逢工人过生日，他就和工会主席党秀云一起登门贺寿。德国专家老汉斯对工人说：“你们的老板对工人真好，我们国家的老板做不到。”
老苌经常对党秀云说：“工人们辛苦，工会要多搞些活动，让工人弟兄们轻松些。”在工会的组织下，厂里的各项文艺活动常年不断，丰富多彩。老苌是个很随和的人，经常和工人弟兄们同台演出，其间，谈笑风生，工人们也常跟他开些个轻松的玩笑。老苌的幽默也常逗得大伙很开心。
“什么时候也不能忘记，工厂的主人是工人。你说你有天大的本事，工人不干，你能把个这么大的工厂玩转？”这是老苌的几句口头禅之一。
苌春福知道：现在是高科技的时代，现代化的企业，需要现代化的管理知识，自己胸中那点墨水是不够的。所以，这些年来，他在拼命干的同时，又去拼命地学，自修了《决策学》、《政治经济学》、《企业管理学》、《哲学》等大学课程，取得大专文凭。1991年获西安市自学成才奖。由他撰写或主持撰写的十几篇有关企业管理的论文，不仅在报刊发表，而且多次获得科技成果奖。老苌也因此而被授予国家级有特殊贡献的科技专家称号。
手莫伸，是老苌的座右铭。
虽然，厂里发展了，家大业大，但苌春福却始终坚持要艰苦奋斗，廉洁自律。“想沾公家便宜的，迟早要毁了自己”他常常对人说，“有一块钱，咱俩私分了，就算别人不知道，你知道吧？我知道吧？你有小辫子在我手里，我有小辫子在你手里，互相提防着，你怎能干好工作？怎能堂堂正正的作人？”
“共产党人一定要无私，无私才能无畏。别让人家在背后戳你的后脊梁，别让人家说：你都是那个熊样子，凭什么管我？”
那年，上级给厂长发了一笔奖金，老苌全部捐给了厂幼儿园。
老苌对自己很抠，对职工福利却从不抠。家属区离学校远，老苌便让厂里买一部大轿车，专门接送孩子们上学。厂里的幼儿园、托儿所、家属楼等福利设施，老苌都舍得投资。对此，老苌很坦率地说：“现代企业，首先是要为社会创造财富，再就是要让自己的工人过好些，这是当厂长的责任。”
五年多的拼搏，汉斯不仅在国内外名声大噪，而且产值、利税年年翻番，经济效益连跨七个台阶。
汉斯风光起来了，老苌却老了。
老苌虽老，却依然精神抖擞，每天马不停蹄地忙碌。问他为何这么干，老苌笑答曰：“前人栽树后人乘凉，千古一理。咱把这摊子整好些，后面的人不就好干了么！”
有着数千年辉煌历史的古城西安，因了这年轻的汉斯更平添了几分现代的辉煌！
年轻的汉斯，因了这志在千里的伏枥老骥，正一步一步走向辉煌的明天！
题图：郭玉军 题字：薛瑜阳
