本报讯 汉中市狠抓食品卫生的检查监督，严把病从口人关，使传染病发病率逐年下降，1994年比1993年下降了29.92%。
针对传染病的发病规律，汉中市卫生局、防疫站在近年中进一步强化了食品卫生的监督监测工作。仅去年，就组织了8次突击性食品卫生检查，使食品生产，食品经营单位监督监测覆盖率达100%，在检查卫生中，他们以《食品卫生法》为依据，对违法经销食品的84个单位和个体户作了行政处罚，销毁变质食品643公斤，对46户不符合卫生规定的食品经销户作了罚款和停业的处理，对不适合搞食品经营的58名从业人员责令全部调离，还对查出问题严重的饮食摊点现场曝光。与此同时，他们还认真抓了食品从业人员上岗培训，培训率达100%。这些措施的落实，进一步增强了食品从业人员的卫生观念，有效地预防了传染病的发生。（高裕忠）23
