文/杨牧之
西安人一旦明白自己落后了，并且真正明白落后在哪里，他是不服气的。他总要争回一口气。他矢志不移，坚忍不屈，用头撞也要撞开一条出路来，谁也拉不回转！
西安人不服有钱人轻狂，骂人家“扎势”。自己苦挣苦斗，一旦发起来，“势”扎得比谁都显赫。食去“野玫瑰”，居去“喜来登”，行必有车，穿必名牌，手指上非得戴两三个镶翡翠的金戒指；大哥大人不集中的路口不打，买货10元5元的零钱不朝出拿。
西安人陪夫人买衣服，40岁的妇女领到20岁少女的专柜前了。服务员稍有怠慢，丈夫一指名牌高档：“这！这！这！还有这！全要了！”媳妇挡住不让买，丈夫便瞪了眼珠：“你甭管，今天这衣服我买定了！”付完钱给服务员甩下一句难听话：“我看你眼窝有问题！”。
西安人受了侮辱，更不服气，一气之下非要给人家“治病”不可。你经常可以听见他们说：“你毛病得的深，我今天非把你的病治了不可！”说着手便上去了，或抓衣领要寻一个说理的地方，或顺手一掌干脆抽在脸上。“治病”的西安人不讲年龄老幼、体质强弱，再强横的人也敢上。
西安人与人角力输了也不服气，总要找出理由，或说身体不适，或说酒喝高了，或干脆指责对方动作不规范，要求重新试一回！
西安人和日本人比赛，西安的运动员若赢了那还罢了，若相持不下或输了，西安人就会失去控制，做出没名堂的事来。西安人赢得起输不起。
农村练拳的不服城里摔跤的，要比试一下。练拳的输了，但仍不服气。他说：“你看你那脸，都挣扎白了！气喘得跟牛一样，你看咱咋都不咋的！比力气你们还是不行！”
西安人觉着西安人的钱让外地人哄跑了。什么“无锡汤包”、“北京烤鸭”？西安的羊肉泡馍就是羊肉泡馍，葫芦头就是葫芦头，西安人到外地想吃还没有的！怎么办？西安人在招牌上加了一行字：“陕西第一碗”。食客见了心里便产生“天下第一关”和“天下第一拳”的振动，非要领教一下，便径直走进门去。
川菜在西安不知赚了西安人多少钱，西安人也不服气，便发明了“饺子宴”。西安人用蒸、煮、煎、炸四种方法可以一席摆出各种不同风味108种饺子！外型更独特：象蝴蝶、象燕窝，如海贝、似云朵……
终于使“川菜”、“粤菜”、“陕西风味”在西安形成三国鼎立之势。
西安的小伙谈恋爱，不服气外省姑娘睥睨的目光，找对象首先考虑的是外地人：东北的、山东的、尤其是上海的！
西安的姑娘结婚也不服气别人讲摆场，要求摆车队。十辆二十辆能借就借，借不来就租，反正不能低给谁。
西安的学生高考落榜，第二年重新考入大学的很多。只要家长对他说：“你连谁谁都不如啊。”他不服气便一年三年不分心，非考上名牌大学不可！
西安人不服气的东西多了，大到城市建设，黑河引水，外资引进；小到转变观念奔小康、扬长避短抓优势，西安人都能把事业做得轰轰烈烈，有声有色。西安人不服气这不服气那，最后不服气自己。在自己身上找毛病，一找，事业便上一个台阶。西安人不服气的精神就象一头秦川牛，一旦套上，不把绳索拉断是不会停下的。
