记者冯瑜本报通讯员王根仕冯锁宏
随着人民生活水平的不断提高，市场对啤酒的需求量日益增加，省内市场年需求量大约为30多万吨，然而1994年全省的啤酒产量仅15万吨左右，缺一半还多。因此，外省及国外的啤酒纷纷进入陕西市场一图发展。一时间陕西销售的啤酒牌子多达20多个，出现“诸侯争霸”的局面。面对激烈的市场竞争，宝啤厂的决策人清醒地认识到，在这种情况下，以质量为前提，谁拥有了压倒对手的产量，谁就可能赢得市场。只有保证供应，提高市场覆盖率，有大量的产品进人西安主市场，才能在商战中树立品牌，否则就犹如风浪中的一叶扁舟，随时都可能被风浪吞没。
当时的宝鸡啤酒厂，年产量只有4.5万吨，除保住他们早期开发的咸阳等周边市场，能够进入西安的产品只有几千吨，真是杯水车薪！于是宝啤厂决定上规模，上产量，以绝对优势迅速占领西安市场。
对于宝鸡啤酒厂这样一个老厂，要上规模只能通过技术改造来增加生产能力，而技改需要的巨额资金又很难落实。于是他们决定在技改资金不能按时到位的情况下，不等不靠，统筹安排，利用流动资金分期进行。
1993年11月，该厂依靠自身强有力的技术力量，仅投资350万元，对原有的啤酒生产线设备进行改造和填平补齐，增加产量3万吨，达到7.5万吨，当年就新增利税797万元。首战告捷后，他们根据啤酒市场供不应求的形势，认真分析论证，一周内作出决策，决定改进糖化锅位，增加7台发酵罐，2台清洒罐，2台制冷机组，一条灌装线，使制酒能力达到年产15万吨。
1994年9月，这项技改工程开始施工，他们打破常规，一边审批，一边建设，一边设计，一边施工，一边搞土建一边订设备。大胆采用网络管理法，使土建、安装交叉进行。银行贷款到不了位，就自筹资金甚至用流动资金垫付，为挤出资金尽量压低库存，最紧张时粮库只有300吨粮食，仅够生产用一天。为了提高工程进度，他们抽调4名管理经验丰富，指挥协调能力强的工程技术人员成立了工程协调领导小组，对4家300余人的施工队伍进行统一管理，统一协调，将每位施工人员的工作范围、职责、任务、完成时间列表下发，对照列表检查进度。他们将竞争机制引入工程管理之中，在施工队中开展比时间、比速度、比质量、比安全的劳动竞赛，拿出10万元用于奖励。厂领导也是吃住在工地，大年初一上工地慰问施工人员，使工程进度和质量超常进展。按照常规，制酒糖化部分安装需4个月，而他们仅用25天就安装到位。整个工程建设仅用了半年时间，在销售旺季到来之前一次投产成功。
1995年，宝鸡啤酒厂产销啤酒10.6万吨，占全省啤酒总产量的百分之六十，仅在西安就销售6万吨，大大提高了宝鸡啤酒的知名度，其品牌在西安家喻户晓，成为95年西安啤酒市场的热销产品。
为提高企业抗御市场风险的能力，更大限度发挥规模效益，厂长王禧祥又把目标定在实行集约化经营上，以求兴企兴陕的更大效应。5月18日，在宝鸡啤酒厂的倡议下，经省政府有关部门协调，陕西西方啤酒工业集团在西安正式成立。这个集团以宝鸡啤酒厂为核心，汉中、韩城、铜川、延安等省内外十多家啤酒生产企业和相应配套厂家加盟其中，用5—10年的时间将集团生产能力提高到50—80万吨，宝鸡啤酒也将在近年内达到30万吨，使宝鸡牌成为经久不衰的品牌。
