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哀哉!跪式服务

2023年09月26日

文/樊大庆

近闻某县级宾馆内设“日本厅”,厅内服务小姐完全模仿日本礼节采用“跪式”服务。着和服,挽高髻,开口便是“请多关照”。迎宾、献茶、敬酒一律长跪。这跪功了得,去过的人莫不称奇。以前在报中也曾看过:南方某市一饭店别出新裁,侍者一律聘用1米以下侏儒。此举立即轰动,引来食客如云。眼见宾馆服务业竞争口趋激烈,两家经理能想出这样奇招真难为他们了。

据悉“跪式服务”这个“妙”招还是该经理东渡扶桑考察所得呢!日本是亚洲乃至世界首富。二战后,作为战败国的日本在半个世纪内,把经济发展到如此地步,着实令全球震惊!他们的敬业精神、科学管理、经营策略、尖端科技……值得借鉴的东西太多了。令我不解的是:这位经理什么东西不能学,偏偏把日本本国女性早已抛弃的旧习带回国来,居然自视为创新堂而皇之地用在现代化餐厅里?真是不可思议!

曾几何时,西方人曾对我华夏千年文明而垂涎。今天,我们却面临着这样的尴尬,每天我们都能看到美国驻沪领事馆门前等待签证的长龙喧哗着、拥挤着冲出国门。而在我国唐代,前来求学供职的当属世界第一。无奈和痛心改变不了落后的现实,赶不上人家就得虚心地去学习,闭关锁国只能是自欺欺人。随着改革开放步伐的加快,走出国门的人愈来愈多了。可是形形式式的考察结果也就出现了。

不久前报载一条消息:江南某城市派团赴日进行环保考察。一中国留学生问有何收获,一位领导模样的挺着肚子说:“收获么,多方面的,第一这里的天很蓝,大气污染控制得好;第二地面很干净,主要是这里人素质高,保持得好;第三到处是花草,绿化得好……”末了悄悄地问:“免税商店在哪儿!”问得留学生啼笑皆非。

倒不是现在出国考察的如此,古时也有例可循。清末,因为想“维新”,常派些“人才”出洋考察。南海圣人康有为,乃其中佼佼者也,他周游十一国,一直到巴尔干,这才悟出外国之所以常有“弑君”之故是因为宫墙太矮的缘故。康有为还是有点才能的,可惜他的“百日维新”太短了。

出国考察是有针对性地到外国去学习好的经验、好的技艺、借鉴别人的长处拿来为我所用。这本是无可厚非的事,可是现在变味的却很多。它早已成了领导干部公费旅游的合理借口、即将退职人员的最后安排、有权有势者购货的大好机会。即使真有必要去考察项目、引进设备也多以行政干部挂帅。在办出国手续时将书记、政工师一节轻轻抹掉,摇身一变,变成了董事长、经济师、工程师……

良莠不齐的考察者们回来后,表现也不尽相同。因多是公费出国,有的带回来他国的一些精美纪念品,本单位每人一份皆大欢喜;有的神吹乱侃外国的风情民俗,一路所见所闻;有的写成简单报告搪塞领导敷衍了事;有的兜了一圈空手而归;有的就象引进“跪式服务”的经理一样,自感出国一趟不容易,总得有所交待,但可惜拾的是别人的垃圾,捡的是他人的牙垢。对于这类人,我们还是希望他们永远是葫芦里的饺子——倒不出的好。

带着“外国的月亮比中国圆,舶来的秃头比中国亮”这种念头出国的人,他们不仅大把地花掉人民的血汗还会丢掉他们自己的人格,甚至做出有丧国格的事。我想主管审批出国的把关部门,还是应当好好地把一下关,免得再闹出一些笑话来。

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