迟骋李建平
一个刚刚有点起色的厂子，马上濒临倒闭，人们痛心，厂长回天乏术。在此危急关头，周志忠于1985年毅然放弃了云阳镇企业办公室主任的职务，冒风险牵头集体承包了这个他亲自创建的厂子，他决心誓与企业共存亡，咋也要把这挂车曳上坡。
周志忠重新上任第二天，就风风火火地去了老客户——咸阳市糖酒公司，老朋友们听说周志忠又重新出山了，兴奋得溢于言表，最切实的祝贺就是一次就使周志忠销出60吨奶粉，将奶粉厂的库房都快腾空了，10天后，27万元的销售款就打到了奶粉厂的帐号上。
企业又起死回生了，全厂欢声一片，社会反响热烈，周志忠更加坚定了办好企业的信心。他真没有辜负全镇群众的热望，经过短短几年披肝沥胆的努力，生产的“秦川牌”全脂奶粉就于1986年获得了咸阳市优质产品称号，1988年获得了陕西省优质产品称号。企业也在1987年被命名为“市级先进企业”，1988年被命名为“省级先进企业”。
随着企业的逐步发展，周志忠更加深刻地认识到抓好奶源建设是企业稳步发展的基础。1985年，他出面向银行贷款22万元，从外地购回了一批奶牛，发放给有技术、有经验的养殖户，采取每月从养牛户鲜奶交售收入中逐步扣还牛款的办法，与养牛户签订了还款合同，还为其代办了保险，解除农民的后顾之忧，当年就使50多奶户脱贫致富。1988年，奶粉厂又向县老区办申请贷款10万元，从西北农学院组织回一批沙能奶羊和种羊，以同样的方式投放给奶农，当年就收回了全部投资。厂里还每年都拿出一部分资金，扶持农户购买奶牛。厂里为此专门办起了农场，向周围群众提供优良种牛、种羊，农民们高兴地说：“养牛养羊，吃草省粮，天天有钱，象个银行。”其养牛、养羊的积极性大大提高。1992年，在国内整个乳品市场疲软的形势下，奶牛的养殖曾出现了一度严重的滑坡现象，为了帮助奶户渡过难关，周志忠们宁可厂方不要利润，也不挫伤奶农养牛、养羊的积极性，本着“保本经营，让利于民”的政策，将奶价一提再提；1993年，全国奶粉市场看好，他们又将鲜奶收购价格再次提高。这些措施和办法，有力地带动了周围5个乡镇养殖业的蓬勃兴起，奶牛养殖达5000多头，成为陕西奶牛基地，不但完全满足了云阳奶粉厂的需求，还要为全省11家乳品厂提供鲜奶。
厂子，在周志忠的手里得到了稳步发展，他开始考虑如何来管好这个企业了。由一个玩了一辈子土坷垃的农民向一个企业家过渡，其难度是可想而知的。但他以一个老共产党员的坦荡胸襟，自觉地超越自己，超越固有的小农经济意识和农民意识，在思维上进行痛苦地蜕变，接受日益激烈的企业竞争的挑战。他脱胎换骨地改变了那种原始的传统经营方式和粗放管理，使全面质量管理向科学化、标准化、规范化迈进。他学习先进企业的管理经验，根据本厂的实际，打破了固定工资制，制定了“十分考核浮动工资”办法，在所有质量控制点按内控指标实施控制，做到定人、定岗、定制度、定标准、定检验项目，责任具体，“有奖无奖看质量，奖多奖少看数量”，奖罚分明，把产品质量和职工工资、奖金相挂钩。尤其是采取了每天将这种考核情况在厂区黑板上公布，在职工中形成了“班上认真干，班后黑板见”的你争我赶的场面，大大提高了生产积极性。此办法经过实践行之有效，又不断补充修订，一直延用至今。
周志忠在办企业中，学会了利用经济原理去分析、掌握市场规律，使企业健康地向前发展。1992年，是云阳奶粉厂全体干部职工感受最深的一年。受全国整个乳品市场疲软的形势影响，厂子全年仅仅生产150吨奶粉。几个月没有开出工资，好多职工都开始想离厂另谋出路了，厂子处于有史以来的最低谷。此时，周志忠却一方面向朋友借钱给职工发工资，解决职工生活急需，留住工人；一方面果断地提出了困难再大也要技改。他极力说服了厂内其他领导统一了认识，又动员全厂干部职工进行集资，投资60万元，将原有卧式粉塔改造为350型立式粉塔，扩大了生产规模，正好赶上1993年乳品市场的恢复和活跃，收到了应有的效益，首次突破了500吨。接着，又投资180万元，于1994年、1996年先后淘汰了原有两台单放效盘管式浓缩罐，新添了两台双效降膜式真空农缩罐、板式杀菌器，对两台锅炉也进行了更新改造，还增加了冷排等鲜奶冷藏设备。现在，设备能力已达到1700吨的年产量，在全省乳品行业中，设备的先进居于前矛。
在技改的同时，周志忠还注重新产品的研究开发。由他发起组织、有西北轻工业学院参予开发的集营养与保健于一体的乳酸菌保健全脂奶粉，属国内首创，以其营养性好，保健功能强，易消化吸收，增进食欲等性能，深受消费者喜爱，1992年获全国科技成果展览会银奖及中国农业博览会银奖，1994年被评为全国特殊营养食品推荐产品，获中食协全国行评名牌产品称号和陕西公认最佳名牌产品称号，获1995年第三届中国乡镇企业出口产品展览会金奖，被省政府确定为庆祝建国45周年进京参展专选产品，1996年获陕西省技进步二等奖。
（报告文学连载） （五）
车间一角
