东方国家人民欢度新年时，通常都要改善饮食。由于习俗不同，各国新年食俗也就五花八门。这里略举数例。
日本1872年以前，日本人和中国人一样是过阴历新年的，如今日本人只过阳历新年。日本人过年时要吃素三天，食品主要有面条和年糕等。面条又细又长意味着长寿，用大米做年糕表示富足。
越南越南北方地区的苗族过阳历新年也过阴历新年。除夕夜，苗族人要到平日取水的地方烧香、磕头，并打一桶水回家煮年饭。饭煮好后，先祭奠祖宗，然后全家吃年夜饭。吃这顿饭时，绝对禁止喝汤。他们认为喝了汤，种下的庄稼就会受涝。
朝鲜朝鲜人过年除了美酒佳肴外，还要吃类似我国的八宝饭。这种饭是用糯米配上松子、枣粉和蜂蜜等蒸煮成的，表示日子过得象蜜一样甜。 （春秋）
