据新华社北京电 据法国《观点》杂志最近报道，“疯牛病”事件引起的连锁反应是，欧洲人开始密切注视自己食用的肉、蛋、奶、蔬菜以及粮食制品的质量，不使用化肥的纯天然绿色“生物”食品，开始日益受到人们的青睐。
报道说，法国现有3300万公顷耕地，目前仅有7万公顷土地收获的是不使用化肥、无污染的“生物”产品。在全法国消费的鸡蛋、酸奶、面包等食品中，只有百分之一属于“生物”食品。与欧洲其它国家相比，农业大国法国曾经在这方面领先过，现在却远远落在后面。丹麦、冰岛近些年来在发展“生物”食品方面成绩显著，奥地利不使用化肥的耕地占其耕地总面积的百分之十，德国则拥有28万公顷的耕地用于种植、收获“生物”产品，是法国的4倍。
不使用化肥生产的产品产量相对较低，成本相对较高。因此，在市场上出售的“生物”食品，其价钱比工业化生产的常规食品要贵百分之二十至百分之二百。昂贵的价格虽然使一些消费者望而却步，但追求食品质量的潮流和趋势又使相当一部分消费者转向有易于健康的“生物”食品。25
