千百年来，人们有一个以酒取暖的老习惯。特别是冬天老年人户外活动，出门前喜欢拿着酒瓶喝两口，以借酒热来抵挡风寒。其实，这样做并不科学。
人体的热能是从摄取的各种食物中，由血液输送到全身组织细胞而释放出来的。在正常情况下，体内的热能是充足的，不存在“能源危机”问题，用不着借助酒力。
大家都指道，酒的主要成分是酒精醇，饮酒后每克酒精在体内产热3.1千卡，如喝三两白酒在体内产500千卡热量，仅占成年人每天所需热能的四分之一左右，这样并不能满足人体消耗的需要。
问题是酒精进入体内，经过胃肠，氧化立即开始，虽一时产热，使得全身末梢血管扩张，血液循环加快，周身发热，但酒气挥发，极易造成热量快速扩散消失。酒劲过后，人体原有大量热量也会散出体外，这样体温便会随之下降而全身发凉，浑身起鸡皮疙瘩，医学上把这种现象称为“酒寒”。即借酒御寒寒更寒，当酒精作用一过，人便疲劳倦怠，神志恍惚，行动呆滞，记忆减退。特别是患有气管炎、肺炎、胃肠炎及关节炎的老人，借酒御寒，一冷—热极易感冒，加重病情更是得不偿失。所以，老年人户外活动，饮酒取暖对健康无补。
（洪皓若）
