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西安商家:能否拿出新招

2023年10月07日

李宏刚

西安商界,这几年也和全国其它地方商业零售企业的激烈竞争一样,硝烟弥漫,鼓声阵阵,从最初的“设施战”、“广告战”到“价格战”、“服务战”,再到如今的“圈地战”……攻城掠地,争开连锁店,扩大经营规模,但招数使尽,甘苦自知,真正从被动变为主动的并无多少。春节期间,民生、开元、唐城三家联手推出的1+1+1>3活动以及西安商业大厦前几日的“清仓大甩卖”风波,在某种程度上已显露出古城商厦的底气不足和力不从心。

近几年,西安商界面对的是背腹受敌,各类专业批发市场前仆后继,吸引了一大批工薪阶层和收入不高的消费者;以日用百货、小食品为主要经营内容的超市连锁店四处开花,遍布古城各个角落;而专卖店则如雨后春笋,又拉走了一批中、高档消费水平的消费者。与此同时,东部商家也进逼西安,虽然上海一百、郑州亚细亚等商家先后在西安折戟沉沙,但仍有广州外贸中心等汹涌而来,争食市场份额,让西安商界倍感压力,暗自叫苦,于是,古城商界各施其招,争战频仍。但纵观大小“战役”,真正长远着眼、创新求异、足可借鉴的并无多少,这就让消费者不由发问:西安商界,还能否拿出新招来?

在西安各商厦转一圈,你就有这样一种感觉:商品雷同,缺乏特色,促销手段单一,没有自己的经营特色,消费群体定位的不准确或不正确,使得商场失去了持久的吸引力,消费者很难做到对某一商厦“情有独钟”;之所以这样,还有一种原因便是西安各大商厦的商品价格居高不下,价格,是古城消费者对各大商场微词颇多的一个方面。在批发市场、超市等等经营方式的“围剿”下,这一方面更为突出,平价广场是古城消费者热切呼唤而难见芳容,目前仅百隆平信广场一家,难以满足需求。于是,精明的消费者便涌向了各类专业批发市场,但在批发市场,消费者面对的是喜忧参半的境况:价廉而质不能保证。消费者不禁问西安商家何不发展仓储式、会员制购物?将商品的销售价格降下来?否则,超市、连锁店、便民店低廉的价格将会永远是威胁,在此基础上,各商厦应建立自己的品牌,逐步形成自己的特色,使消费者面对众多商厦,知道什么商品该去哪家商场购买。

在特色上欲做文章,笔者认为,不妨与专卖店联姻。专卖店这几年在古城发展很快,仅西安东大街就有60多家,专卖店拥有质量、价格和售后服务上的优势,从而使其生意红红火火。但这几年,专卖店在发展过程中也出现了真假难辨、价位上坑蒙顾客的现象,对于“假冒伪劣”专卖店,消费者是爱恨有加而又无可奈何,而西安各大商场能否引店(专卖店)入场、以店兴场、办大型超市和专卖店,形成“店中店”来优化经营方式,以质量保证、价格适宜来吸引顾客,弃百货商店的老路而为商场重新定位,同时还可兼顾不同消费水平的顾客。

在专业特色上下功夫的同时,西安的商厦还应增强、扩大其服务功能,如今的消费者愈来愈“懒”,口味也愈来愈高,他们推崇的是“一站式”服务,寓休闲于购物,可纵观西安众多商厦,真正能做到这一点的又有几家?在相当一部分商厦里,你就难以买到针头线脑等零碎东西,难以寻觅到吃喝娱乐休闲的场所等等。而“一站式”服务是消费者的呼唤,也是商业发展的一种趋势。改变单一商业零售,走出一条综合经营之路,应是大型商场浴血求生的“妙着”,开拓餐饮、娱乐服务,丰富购物、休闲,让消费者走进商场后众多意愿可逐一满足,应该说是一种明智之举。古城商家不妨将百货、肉菜、食品等市场合而为一,面向广大工薪阶层,把生活用品、办公用品、休闲用品、新鲜果菜等食品以及美容院、电影院、桌球、餐厅等项目引进,做到质量可靠、价廉物美、环境优雅、服务热情、购物省心省力、方便快捷,从而使商场成为人们购物、娱乐、饮食、休闲的重要场所。

一位业内人士对西安商业大厦“清仓大甩卖”风波评价时说了一句颇让人深思的话:只有疲软的商品,没有疲软的市场,那么,古城商界不妨广纳博思,拿出几招新术来,高招过后看到的也许将会是另一重天。

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