一、标签规范鉴别：1、看是否有生产的厂名、厂址。有厂名、厂址且完整、具体、明确的符合标准规范；反之，属不符标准规范品即劣品。2、看是否有准确、合理的生产日期。首先看生产日期是否含年、月、日；其次看生产日期与进入市场销售的间隔期是否合乎常理；另外，在审看生产时间与销售时间时，还应考虑厂家与商家的远近距离。3、看是否符合标准的保质期。汽水、果汁饮料保质期一般为3个月（玻璃瓶）和6个月（罐装），雪碧饮料保质期一般为12个月；塑料软管饮料保质期为10天，玻璃装液体保健品保质期一般为2个月；塑料袋装奶粉、保健品一般为6个月，玻璃瓶装为9个月，罐装为一年，充氮的罐装保质期为两年（需标注充氮）。查看是否标注净含量，查实际重量与标准的重量是否一致。不一致的即为粗制滥造的假冒或伪劣饮料、保健品。看是否使用中文文字，未使用的为不合格品。
二、颜色、形态鉴别：
液体类饮料、保健品是否清澈、有无沉淀，是否变色；凡浑浊、有沉淀、颜色变淡的为劣质和失效品。固体类饮料、保健品是否均匀，有无结块，如粉末或晶体手感粗细不均匀，有结块的为劣质失效品。（谢鸣）
