□文/罗玉山
农历八月十五，是我国民间传统的节日——中秋节。
我国古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制，因而民间每逢八月有中秋也有祭月、赏月之风。据史籍记载：在唐代，祭月神后，还要赏月吃团圆饼，饮桂花酒等，以示祝福，喜庆团圆。
八月十五吃月饼的习俗，是中秋佳节的一大特色，月饼原是祭奉月神供品中的一种圆形甜饼。据史书记载，唐代京城长安已设有制做月饼的铺子。到了宋代便兴旺起来，苏轼曾有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句，那时的小饼和现在的酥皮月饼很相似。
民间还传说元朝蒙古贵族统治中国的时候，对汉族及其他兄弟民族进行残酷的民族压迫。并且把汉族看成是最低下的奴隶，每个汉人家里都住着一个蒙古兵，以监视汉人，人称“家鞑子”。他们无恶不作，百般压迫汉人，不允许汉人有任何自由。百姓们十分仇恨蒙古统治者和“家鞑子”，很想订一个时辰一齐动手各自杀掉“家鞑子”。可是这不能走漏半点风声，但怎样联系呢？有个聪明人想出一个办法：在出卖的月饼里写上一个纸条，写上“八月十五杀鞑子”，让人们吃月饼时发现这个纸条，一齐动手。这个办法果然不错，起义消息传遍四面八方，于是酿成了风起云涌的农民起义，推翻了蒙古统治者。后来，人们便在农历八月十五日这天吃月饼表示纪念。
一说唐高祖年间，北方匈奴连年浸犯边疆，多次征讨，难以平定。以后，大将李靖领命率部出征，屡建奇功，中秋节凯旋而归。为了庆祝这一振奋人心的胜利，京都长安内外鸣炮奏乐，狂欢通宵。当时，有个来中国通商的吐蕃人给皇上献饼祝捷。高祖李渊接过装饰华丽的饼盒取出圆饼，指着悬挂天空的明月笑道：“应将胡饼邀蟾蜍（月亮）。”随后，分与群臣共食之。由此，中秋吃月饼便一代一代传下来成为习俗。
