□文/杨树森
干部吃喝风屡禁不止，这已不再是什么新问题了。你规定四菜一汤，那他就来一个“龙胆”、一个“凤肝”……再来一个进口的“生猛海鲜。”假如没有这类高档货，那他便以数量顶质量。比如菜，他用四个大菜碗，每碗里放四个。实际上，“四菜”就变成“十六菜”了。大饱口福，却又赢得了“四菜一汤”的“廉”名。
菜的道数卡不住；要是想在钱上做文章也是心机枉费。比方规定每客不得超过20元，他也可安排千元大宴。帐面上，他只报销20元。差额980元怎么办？帐外帐处理。如果这时公厕大粪卖了980元，那他就指示不入账，拿来抵餐费。
任何事情都有个从小到大的过程，防微杜渐至关重要。朱元璋夺取全国政权不久，湖北蓟州的地方官为了让皇上避暑进献几张图案别致的竹席。朱元璋悉数退回。他说：“虽然这东西不值多少钱，也很实用，但是，我如果收下来，以后便会有更奇更巧的东西送来。”朱元璋的逻辑是：我什么东西都不收，看想献媚取宠的人怎么办？假如我们不作几菜一汤的规定，也不搞每客多少元的限制，而是压根儿不准招待，将招待所的小食堂完全剥离出去搞自负赢亏，吃喝风继续得起来么？
不搞招待，并非是“挟泰山以超北海”，我们有过值得骄傲的辉煌历史。“四清”时的工作队下乡，到生产队、生产小队不用说白吃白喝了，即使一杯水，除非不得已，也不会轻易端起来；端了，则要按当时市价付款——每杯—分！
不吃“招待”吃腰包，要比在家里多花钱！怎么诉起这个“苦”来了？——不是给你报销伙食补助嘛！至于还想吃“龙胆”、“凤肝”，补助当然不够。然而，在家里你会阔气吗？
让客人自己吃饭，接待单位的有些同志也许会感到过意不去。何必呢？你如确实要表示热情，可以把他请到自己家里去么！
编者按：把客人带回家去也不行，因为杯盘狼藉之后若将费用统统拿到公家账上去报销，岂不是徒有形式？看来，我们的财务监督制度还得个翻天覆地的改革：也象“四清”时那样，报销的单据都要一张一张地在群众大会上通过。如果餐费冒成饲料费了，那么饲养员马上就会站起来否认：猪的生活费用哪会这么高！”
