本报讯 随着人们生活水平的日益提高，精食品吃腻了，不起眼的包谷面、包谷糁等粗粮受到越来越多的城市人的青睐。
12月13日早晨，笔者来到西安市西门和小北门卖粗粮的摊点，小北门外的工农路上卖包谷面包谷糁的就有七处。
一位买包谷面的张姓中年妇女说，以前在农村插队的时候，天天吃包谷面搅团，时间长了胃里直冒酸水，见了搅团就倒胃口。现在生活好了，有十几年没吃搅团，倒怀念起搅团。有时做满满一大锅，把朋友，邻居请来吃。一位买包谷糁的先生也说，白米细面大肉吃久了，也感到单调，需要换换口味，用粗粮调剂一下。
小北门外环城公园人口处卖杂粮的许先生，家住红庙坡，每天早晨都来这儿，从六点卖到九点。他说，秋季新包谷面、包谷糁刚下来时抢手得很，一天要卖好几袋；现在是淡季，一天只能卖多半袋。
“今天这么冷咋还出来？”
他说：“只要有买主，再冷也要来。”
许先生还告诉笔者，做生意也要找“窍”，粗粮年龄较大的人爱吃，每天来公园锻炼的老头老太太较多，锻炼完了顺便捎点回家。这一点没错，很快就得到证实，许先生旁边卖绿豆粉的生意很“火”，不到一小时一袋绿豆粉就被一群老太太“捎”光了。据说拿回去掺上萝卜丝炸丸子。
（焦小宁）?
