□文/张树新
在宝鸡列车段的客运队伍中，有一位“老”餐车长，他就是连云港车队一组餐车长、现年41岁的张宝安。他从1984年从事餐车工作至今，多次被段、分局、路局评为先进个人、优秀共产党员、服务明星等。
张宝安常说，旅客到餐车就餐是我们的客人，对他们的态度一定要真诚、热情。微笑服务要发自内，才能给人以亲人般的温暖。有一次，一位农村老大爷手提一个布袋来到餐车，看到张宝安在售餐券，欲言又止。张宝安主动上前询问，得知老大爷口袋装的是干馍，他有胃病，想让餐车给烩一烩时，张宝安便让厨师免费加工，满足了大爷的要求。
张宝安和他的伙伴们将餐厅装扮得整齐美观，艺术大方，色调宜人，使旅客在幽雅、舒适的环境中就餐、休息。一次，一伙年轻旅客在就餐时，大喊大叫，喝酒划拳行令，影响旅客就餐。一对老年夫妇意见很大，只见张宝安轻轻地走到这伙旅客面前，好言善语，轻轻地劝阻。这对老年夫妇就餐完毕离开餐车时，对张宝安说：主任，你的服务太细致了，太理解我们了！
张宝安眼勤、嘴勤、手勤、腿勤，随时注意就餐旅客的表情、需求，有针对性的给予最佳服务。一次，一位70多岁连云港籍台胞到餐车就餐，张宝安与老人攀谈中了解到老人离家多年，不仅十分思念故旧亲人，也非常想尝尝多年来未吃过的家乡海味“沙光鱼”时，便与厨师们马上行动。不一会儿，一盘美味扑鼻的“红烧沙光鱼”摆到老人面前，老人边吃边夸： “没想到宝鸡车上的厨师，也能做出这么地道的连云港菜！”
