来到这个世界上近五十年，山珍海味吃过不少，但最令我难忘的却是一碗农家的连汤面。
那是一九六一年的冬季，为生计所迫，10岁的我同父亲去户县叔父家借粮。那时没有汽车，父子俩是靠双腿来走完那120多里路的。天刚黑，我们爷俩带着烙好的十几块玉米面饼子边走边吃上了路。我开始还能走上三里多路，父子俩稍歇一会，啃一口饼子，喝些凉水，再继续往前行。大约走了40里路，我的腿就不听使唤了，脚上也打了几个血泡，没办法，父亲就背我走一程。我再下来继续走。到了后半夜，我又冷又饿，三九寒天，玉米饼子全都冻的像铁板一样，咬都咬不动。但肚子咕咕直叫，只好把饼子放在怀里捂热了再吃，不到一半路程，带来的饼子就吃完了。那年月大家都缺粮，哪有卖吃的！我饿得直吐酸水，只觉得眼前一黑，就什么也不知道了……
等我醒来时，已躺在了叔父家的火炕上。我睁眼就喊肚子饿，“饭来咧！”那是姑姑的声音。随之端来两个足有脸盆大小的耀县老碗，里边满盛着热气腾腾、飘着香味的连汤面。我不由分说，先抢过一碗来，头几乎埋进碗里，不歇气地吃了一大老碗。吃完后抹嘴，打饱嗝，那种舒服的感觉，不亚于上了一次国宴。
近四十年过去了，随着改革开放，缺粮的年代已成为历史，我吃过空中飞的、海里游的，面对满桌的鸡鸭鱼肉、美味佳肴，我却毫无食欲。丝毫也吃不出当年那碗连汤面的香味，品不出当时那种舒服的感觉。其实，当年那碗连汤面里并没有人参燕窝，只是些南瓜干和豆芽菜，就连一滴油都没有。但它却是我平生吃过的最香的一碗面条。现在，我们早已告别了那种“瓜菜代”的岁月，吃饭不仅仅是为了充饥，而是讲究营养和文化品位。
我经常对儿子讲起那碗连汤面的故事，教育他不要浪费一粒粮食。我的所为，旨在让我们的下一代永远不要忘记那段艰苦的岁月，让他们把中华民族勤俭节约的传统美德接过来，传下去。 （刘骥良）
