本报讯 西安市雁塔区技术监督局日前接群众举报后，在南郊东三爻村一举端掉一个用废弃猪肉、变质肉加工香肠、熏肠黑窝点。
当执法人员敲开背街小巷一家院落的铁门，一股扑鼻恶臭让人无法走近。血水横流的地上直接摆放着四、五盆加工好的碎肉，每盆足有100多斤。碎肉中加杂着杂质，肉色发黄、发黑，有明显霉变腐败的迹象，散发着阵阵恶臭，绿头苍绳嗡嗡乱飞；打开一扇木门，只见烤炉上袜子、鞋垫和香肠搭在一起烤，袜子还滴着黑色的水滴；在屋子的里间，摆放着五、六瓶色素和一瓶过期的亚硝酸钠，烤好的香肠悬挂在床铺上方，有的香肠已变色发霉、落满了灰尘。
经查，四川人徐某在此制作劣质香肠已有四、五年了。在案件调查中，他从口袋中掏出一沓票据，全是售货的白条。据该徐交待，一天至少生产500多斤，这些无商标、无厂名、无生产日期的香肠主要销往一些批发市场和个体摊点。从他抽屉搜出的卫生检验报告，是经过伪造的。他生产的香肠无产品标准、未办理标准登记证、未经质检部门检验。在事实清楚、证据确凿的情况下，执法人员对其进行了严肃查处。对全部肉品进行销毁，取缔了这个黑窝点。
（胡楷）
